美到舍不得吃!甜品师手作花砖饼干,救救老夫的少女心!

都说女孩子有两个胃,一个用来吃饭,另一个用来吃甜品。
单单看着那些柔软的奶油、可爱的裱花,谁能抵抗这种诱惑?拍它一百张照片再吃进肚子里,满足~
不过,今天这期甜品有点特殊,你可能舍不得吃(也吃不着嘿嘿~
Vol.1717
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花砖饼干

之前写过火遍ins的复古花砖,从此和花砖有关的一切,都逃不过我的眼睛。

最近发现一枚博主,她晒的花砖很特别,花纹是糖霜做的,味道又香又甜,咬一口嘎嘣脆……

好啦,其实这不是花砖,是可以吃的饼干!
繁复的花纹,
完全由手工绘制,
衍生出更美的图案。
哪怕是异形花砖,
也能做到严丝合缝,
闪烁着温润的光泽。
复刻经典的花砖图案,
100%还原细节,
让人傻傻分不清楚。
这些来自日本的甜点艺术家Kunika Ono,从18岁就喜欢做甜点,考上了专业的烘焙学校,在酒店当过两年甜品师,如今经营自己的甜点品牌Kunika。
在热爱甜点的女孩眼里,生活中的一切事物,都可以是灵感来源
廊檐画壁,勾栏雕花,
用糖霜饼干复原东方建筑美。
别人去爱琴海拍照留念,
她就做一组饼干留念。
去逛动物园,
带不走孔雀的羽毛,
就用饼干做个同款吧~
用糖霜画出名画《吻》,
饼干就变成了艺术品。
中国的青花瓷,
也被印成饼干,
一笔一画栩栩如生。
在酒店那两年,工作重复而枯燥,她决定辞职,在冲绳乡下度过两个月,躺在海边放空自己。
那段时间,她终于想通了,自己真正想做的甜品是华丽复古的童话风,也是当年那个少女爱上甜品的原因。
主题命名为「梦幻岛」甜品之于她,就像彼得潘的永无岛,爱丽丝的兔子洞,可以短暂逃离现实,回归浪漫的童心。
粉红色和玫瑰花,
是梦幻岛的基调。
推开花园的门,
走进五彩斑斓的童话世界。
城堡的墙壁上,
一定有金碧辉煌的装饰画。
王子手捧钻石,
银盘装满美食,
一切幸福又美好。
美少女战士系列,
满满的少女心。
她喜欢到全世界旅行,收集不同国家的宫廷设计,把复古华丽做到极致,即使你没有去过那个地方,也能感受到浓浓的异国情调。
制作糖霜饼干,需要超越常人的耐心,常常一坐就是一整天。再加上系列作品比较多,工作量更大了。
准备工具:
牙签、汤匙、糖霜挤袋。
细致地勾勒出线条,
填上底色。
用小镊子点缀装饰

再加亿点点细节


饼干是画布,糖霜是颜料,
整个过程充满疗愈。
为了热爱的事情,她一步步努力着,直到花砖饼干问世,吸引了无数粉丝,默默发光的她终于被看到了。
受迪士尼邀请,
制作公主系列的甜点。
和首饰品牌合作,
把饼干做成项链。
也办了自己的甜品展览,
让更多人看到这个华丽的梦境。
当你坚持做自己热爱的事,总有人在旁边说:别再做梦了。
Kunika却把梦做到最大、做到最美,在不相信童话的世界里,创造出一个童话王国,这里集合了所有美好,大人小孩都可以尽情做梦。
有的饼干甜嘴巴,
她的饼干却甜进了心里。
你在做什么的时候,
感觉自己想回到了童年?
欢迎留言告诉我哦~

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本文图片来自ins@_kunika_

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