今日菜谱 | 华洋面筋、大虾炒白菜
今日菜谱
【华洋面筋】
【大虾炒白菜】
华洋面筋
食材：菠萝、发好的面、芝麻、白糖、醋
具体步骤
1、1000克高筋粉加入650克水和成面后，用保鲜膜包好饧30分钟，把饧好的面用水揉洗，水变白后换新水，揉洗三到四次，直到水不再变白，洗出面筋。
2、锅里坐油， 一半新油一半旧油，面筋用手揪成剂子，5成热油温下入面筋。炸成球状后捞出改刀，切成小块，撒上玉米淀粉水后再放入五成热油锅小火慢炸。
3、锅里留底油，放入葱丝、姜丝、蒜片、糖、醋、水、生抽、盐熬制浓稠后。放入炸好的面筋、菠萝，最后淋入花椒油出锅即可。
大虾炒白菜
食材：白菜、大虾、香菜
具体步骤
1、虾去虾线后切成段，白菜叶撕开备用。
2、锅里坐油，下 入白菜叶煸出水分后捞出备用。
3、另起锅坐油，下入虾段、葱姜蒜，用铲子挤出虾脑后放入料酒、生抽、煸好的白菜、盐、糖、胡椒粉、香菜、香油后出锅即可。
互动话题
“虾还有哪些您喜欢的做法？”
每周日将公布5名幸运用户
获得由六必居提供的火锅套装
留言时候记得留下
您的姓名地址和联系方式哦
3天内有效，不留则为作废
往期菜谱回顾
喜欢今天的推送吗
转发+点赞支持一下哟！
想查看更多最新菜谱？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧：
长按二维码关注
喜欢请点赞 分享也是一种赞赏
每晚17:55 河北卫视 不见不散
赞 (0)