这3种厨房常见调料，竟然是肝病“加速器”！严重会致癌，快转给全家人看看

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上周体检，暖暖不少同事检查出肝异常，一个个都慌了神。最近微信群除了聊工作就是探讨养生话题，一个个严肃得不行，连双十一都没熬夜，11点不到就纷纷互道晚安了！

要知道35岁的年纪正是上有老、下有小的时候，作为家庭的顶梁柱，这身体必须得稳住

暖暖的体检报告指标基本都正常，只是最近体重飘了一点，那也是事出有因~（偷偷告诉暖粉们，暖暖最近有二胎计划啦，各位二胎宝妈快来文末给支支招

~）

经过最近一番刨根问底的细究，暖暖总结了肝指标异常同事的几个共通的习惯：

1、应酬多喝酒频繁，饮酒过量；

2、熬夜成惯性，睡眠严重不足；

3、平时吃得油腻，且爱吃重口味夜宵。

如果暖粉们也有类似的坏习惯，一定记得调整，身体是自己的，也是革命的本钱呐！

作为一枚美食博主，今天依旧还是从“吃”的角度（相对轻松一些），给大家讲讲3种厨房常见的调味料，竟然是肝病的“加速器”！大多数人天天在用，根本不知道其危害

！

当然，我们不能一棍子打死说这些调味料一定全然不能用，而是要把握一个度，烹调美食还是讲究原汁原味，过多借助调味料其实也是偷懒的行为，暖粉们觉得呢

？

1、酱油

烹调重口味菜肴时几乎离不开酱油，暖暖要告诉大家的是，酱油中含有非常高的盐分，一般来说含盐量在18%-22%，而人体每天建议摄入食盐量为6克。按照平均含盐量20%来算，不宜超过10克，就是10ml。

除了盐分含量高，酱油在加热过程中还会产生大量的亚硝酸氨，会造成体内肝细胞受损以及身体代谢下降。说得可怕一些，那就是有致癌的风险。因此暖粉们日常使用酱油时，一是要控制用量（不超过10克），二是尽量缩短酱油入锅的烹调时间。

2、自制的食用油

暖暖身边有很多“半吊子的养生人士”老有这样的误区：买来的油又贵又没营养，不如自己炸制的，往往一次炸上一堆。

倒不是说这种节俭的行为不好，而是很多时候我们自己炸无法控制油温，同时后续的保鲜也跟不上。一旦食用油变质，而我们在不知情的情况下长期食用，不仅会导致体内肝病的加速病变，而且会导致细菌感染从而造成肝癌的发生。

3、花椒

暖暖冬季爱吃肉，炖肉时总会或多或少放点花椒去腥增香，对普通人来说这没什么，但如果是本身肝功能就不好的人，尽量少吃花椒。这是因为花椒中含有一种黄樟醚，长期食用易造成肝损害。

虽然今天这个话题有点严肃，暖粉们也别过于紧张，每天下午4点准时来打卡，更多精彩美食和养生知识，暖暖一定全无保留地教给大家！

一日之计在于晨，一周之际在于星期一

，就让暖暖用3道营养健康的早餐带领大家开启元气满满的一周吧！

1、关中煎饼

食材准备：面粉、淀粉、鸡蛋、酸豆角、土豆丝、炒豆芽蒜、酱油、醋、辣椒油、盐

- 具体步骤 -

1、面粉加五分之一的淀粉、搅拌均匀，加入鸡蛋搅匀，再加水。调至面糊能够在勺上挂薄薄一层。备准备小菜，酸豆角、土豆丝、炒豆芽等。

2、锅中倒油，润锅底。倒入一勺面浆摊成圆，定型后翻面。

3、蒜、3勺醋、1勺酱油、半勺辣椒油、盐搅拌均匀。

4、饼上撒上备好的配菜，用筷子卷好，蘸酱就可以吃啦！

2、萝卜丝蔬菜饼

食材准备：青萝卜、胡萝卜、豆皮、鸡蛋、面粉、葱花、鸡精、油盐、香油、白胡椒粉

- 具体步骤 -

1、青萝卜、胡萝卜均匀擦成细丝，加入少许盐抓匀爆腌出水分。

2、豆皮切细条，备用；萝卜腌渍5分钟后充分攥干水分。

3、取一只大碗，豆皮、萝卜丝中加入葱花拌匀，然后依次加入少许鸡精、盐、香油、白胡椒粉调味拌匀。

4、另取一只碗，磕入3个鸡蛋，充分打匀后加入适量的面粉、少许泡打粉，用筷子充分拌匀至无疙瘩即可。

5、将面糊和蔬菜结合，再次充分拌匀即可。

6、取一只平底锅，加少许底油，加入面糊轻按成1.5厘米厚的圆饼状。锅边稍加补充少许油脂，中小火烙至双面金黄即可。

3、五色醪糟汤圆

食材准备：糯米粉、紫薯、胡萝卜、南瓜泥、菠菜汁、墨鱼汁、五仁馅料、米酒、醪糟、白糖

- 具体步骤 -

1、糯米粉中放入墨鱼汁慢慢调和，加水继续搅拌，揉捏成面团。

2、土豆面团按扁，加入紫薯、菠菜、胡萝卜、墨鱼汁的面片按压，一切为二后不断调转方向切分，最后叠压成彩色小面片，加入五仁馅料包成圆形，慢慢揉搓。

3、水开锅后面团下锅，放入米酒、醪糟、白糖，漂浮起即可出锅。

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