火炭母

天气有点冷，要不来背背诗？背啥好呢？来首《卖炭翁》热热身子吧。

卖炭翁，伐薪烧炭南山中。

满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。

卖炭得钱何所营？身上衣裳口中食。

可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。

夜来城外一尺雪，晓驾炭车辗冰辙。

牛困人饥日已高，市南门外泥中歇。

翩翩两骑来是谁？黄衣使者白衫儿。

手把文书口称敕，回车叱牛牵向北。

一车炭，千余斤，宫使驱将惜不得。

半匹红绡一丈绫，系向牛头充炭直。

读前几句诗时，感觉到老翁希望之火的炽烈：卖炭得钱，买衣买食。可越往下读，心却愈加冰凉，为老翁生在那个年代倍为同情。

老翁“伐薪烧炭南山中”的“南山”自然不在南方，它是指终南山，秦岭山脉的主峰之一，在今陕西西安南五十里处。

要是老翁来到南方，在冬日，漫山遍野的“火炭”，自然就不用那么辛苦去“伐薪烧炭”了。

漫山遍野的“火炭”？还真的是，只是这个“火炭”不是烧出来的，是长出来了，名曰火炭母，我常说的火炭他妈。要不，我带你上山瞧瞧去。

火炭母，蓼科、蓼属多年生草本植物，它跟很多本土的中草药一样，各地叫法不一样，造成别名好多，我就不一一罗列了，比如火炭毛、乌炭子、火炭母、山荞麦草、地肤蝶…………(此处省略105个字)

它的拉丁名是Polygonum chinense，看到种加词“chinense”很亲切吧，说明它是正宗国货啦。

是不是好奇“火炭母”名字由来呢？只要你看过它的果实一眼，一切迷惑拨云见日，它的果实就像一颗小小的黑色火炭被包裹在透明的薄膜之中，再观其名，着实精微奥妙也。《植物名实图考》有记载：“俗呼乌炭子，以其子青黑如炭。”

南方的朋友没有不认识火炭母的吧？！

火炭母大面积地分布在南方的山野地区，在一些山坡、水沟旁和湿地附近你都能看到它的身影，这种精致的小植物花期七到八个月，果期十个月。

元旦假期，约了sunny和月明梨花去了趟山清水秀的桃花洞，因为保护澳门用水的需要，桃花洞暂时不对外开放，正因如此，野花野草更多了它们尽情发挥的空间，这个季节正是火炭母绽放的季节，花果同株，连叶片、植株也可以那么美。

到达它们身边之时，时间尚早，露水未曾散去，太阳刚刚从树梢钻出来，晨曦照在火炭母的果实上，那层“玻璃”更是晶莹剔透，闪闪发光，想着推送还没记录过它，赶紧跟它来个亲密接触。

都说蓼科皆美人，那你失望了。身为蓼科植物的火炭母颜值还真的一般，人家本来就没打算靠颜值吃饭嘛。大多数时候，它的花闭合的，在山野上，就像倾撒其上的米饭，鲜洁可爱，所以亦名“白饭草”。

就算它的花打开了，它也很低调，不过这些白色小花密密地挤捱在一起，倒也精巧。

头状花序，花被片5深裂，宛若舞动时绽开的裙摆。

(图片由离离提供)

多数植物结果时花都会凋落，火炭母却不一样，它的花被留存下来，果时增大，变成肉质果型，而后渐渐变蓝变黑，最后变成包裹瘦果的透明薄膜。

蓝黑色的果实包裹在宿存的透明花被内，饱满多汁的样子，仿佛只要轻轻一咬，甜美汁液便会喷溅出来，看着令人很有食欲。其实，我可以很负责任地告诉你，火炭母的果子的确挺好吃的，口感奇特。我小时候就吃过，怪不得后来长得如此敦厚吧。

它的茎呈紫红色，托叶鞘膜质，具有脉纹。其实，蓼科的植物均具有托叶鞘，托叶鞘的形态往往是鉴别的依据。

很多时候，我在介绍植物的叶片都会一笔带过，可这次不能，因为火炭母的叶片很有特色。

它的叶互生，卵形，全缘，有时边缘呈波浪状。最特别的是，它叶片上有个蓝紫色V形斑纹，有种说法是火炭母的名称正是源于叶上的蓝紫色V形斑纹，像是火炭烙下的印记。

也因为它叶上有这个V形暗紫色斑块，广东人称之为“天师印”。

不过，并不是所有的火炭母叶片上都具有明显的斑纹。火炭母的叶片最明显的特征其实是紫红色的中脉以及叶缘，像是爱美的她特意给自己镶的花边。

说重点了。火炭母为广东地区常用中草药。

始载于《图经本草》：“火炭母草，生南恩州原野中，味酸，无毒，去皮肤风热流注，骨节痈肿疼痛，茎赤而柔似细蓼，叶端尖，近梗方，夏有白花，秋实如菽，青黑色，味甘可食，不拘时采叶，捣烂于器中，以盐酒炒敷肿疼处，经宿一易”。

《植物名实图考》吴其浚曰：“火炭母草俗呼乌炭子，以其子青黑如炭，小儿食之，冬春尚茂，俚医用以洗毒，消肿”。

王老吉大家都认识吧，它的里面就有火炭母的成分，正是因为它的清热解毒之功效，在广东这种湿气过重的地方，正是发挥它长处的时候。

对了，它还可以煲汤，在广东这样无汤不成饭局的餐桌上，火炭母也能加入到“汤料”这个角色。

如用新鲜火炭母半斤煲猪血，有清热毒、利大肠的功效，可治夏日湿热引起饮食积滞以及小儿的夏季热、消化不良；火炭母草根一斤，炖黑皮鸡一只，可治风热头昏，虚火上冲的头晕耳鸣；鲜火炭母根二两合猪肉炖熟，加少量白酒炖服，可治跌打伤……

哈哈哈哈，简直无所不能呀。以上资料未经证实，其疗效更是不敢苟同，反正吃不坏嘛，不妨试试。

以下文字来自互联网，仅供备查。

多年生草本，基部近木质。根状茎粗壮。茎直立，高70-100厘米，通常无毛，具纵棱，多分枝，斜上。叶卵形或长卵形，长4-10厘米，宽2-4厘米，顶端短渐尖，基部截形或宽心形，边缘全缘，两面无毛，有时下面沿叶脉疏生短柔毛，下部叶具叶柄，叶柄长1-2厘米，通常基部具叶耳，上部叶近无柄或抱茎；托叶鞘膜质，无毛，长1.5-2.5厘米，具脉纹，顶端偏斜，无缘毛。

头状花序，通常数个排成圆锥状，顶生或腋生，花序梗被腺毛；苞片宽卵形，每苞内具1-3花；花被5深裂，白色或淡红色，裂片卵形，果时增大，呈肉质，蓝黑色；雄蕊8，比花被短；花柱3，中下部合生。

瘦果宽卵形，具3棱，长3-4毫米，黑色，无光泽，包于宿存的花被。花期7-9月，果期8-10月。

中文正名     火炭母

拉丁学名      Polygonum chinense L.

别称              火炭毛、乌炭子、运药等

界                  植物界

门                  被子植物门

纲                  双子叶植物纲

亚纲              原始花被亚纲

目                  蓼目

科                  蓼科

亚科              蓼亚科

族                  蓼族

属                  蓼属

种                  火炭母