打“黑豆浆”只需加1种食材，口感更香浓、顺滑。豆渣也别浪费了
黑豆浆是很多人都爱喝的饮品，它不但好喝，还非常有营养。黑豆的营养特别丰富，含有很高的优质植物蛋白及多种维生素矿物质等元素。很多人在打黑豆浆的时候，喜欢加入各种食材，如红枣、枸杞、各种杂粮等杂七杂八的食材。其实加各种食材打的豆浆我都尝试过，感觉喝起来口感不是很好。我个人觉得，黑豆浆喝的就是它的香浓醇香的口感，加太多的食材反而会掩盖黑豆浆醇香的味道，反而会影响口感。
其实，打黑豆浆时只需要加入一种食材，不需要添加其他任何多余的食材。它的味道就会变得特别香浓、顺滑，它就是花生米。花生米营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪酸、维生素等矿物质。花生米做熟以后会有一股特别的香味，把它和黑豆一起打豆浆，黑豆的香味和花生米的香味融合在一起，喝起来口感不但更加香浓、顺滑，营养也更加全面。黑豆浆打好以后，豆渣也别浪费了，将豆渣加点面粉、鸡蛋拌一拌，煎一煎做成饼，简单省事，好吃又有营养。煎好的饼配上刚打好的黑豆浆，一顿营养丰富的早餐就解决了。下面就看一下具体做法吧！
【黑豆浆】
所需食材:黑豆150克，花生米30克
做法:
1将黑豆和花生米装入碗中，捡去杂质。
2.头天晚上睡觉前，将黑豆和花生米淘洗干净，然后加入清水浸泡一夜。
3.第二天早上将泡好的黑豆和花生再淘洗一遍，然后倒入豆浆机，加入清水至规定刻度水位线。然后盖上盖子，插上电源打开开关20分钟，豆浆就做好了。
【豆渣饼】
所需食材:豆渣，鸡蛋，葱花，面粉，淀粉，盐，花椒粉。
做法:
1.豆浆打好以后沥出豆渣。
2.将豆渣装入碗中，加入50克左右面粉和淀粉，不要一次加太多，打入一个鸡蛋，再加入适量葱花，少许盐，少许花椒粉。
3.用筷子搅拌成糊状，一边搅拌一边加面粉。
4.锅中加入少许植物油，开小火将油微微烧热，然后将面糊倒入锅中，用勺子把面糊摊开，小火慢煎。
5.待面饼煎至一面金黄以后，再把它翻过来煎另一面。
6.两面都煎好以后，用铲子将煎好的饼从中间切开，切成小块即可。
煎好的黑豆饼吃起来口感鲜香，外酥里软，特别好吃。再喝上一碗香浓、顺滑的黑豆浆当早餐，营养好简单又省事，还不浪费。