#重庆美食# 甲板上的盛宴，重庆第一家游...

#重庆美食# 甲板上的盛宴，重庆第一家游轮顶层火锅开门迎客！
12月5日，停靠在渝中区朝天门6号码头的黄金五号游轮，点亮了一道绚丽的彩虹光环，重庆第一家游轮顶层火锅试运营。[灵光一闪]

重庆是一座在江边成长的城市，有着不同于其他城市的人文，包括匠心传承的餐饮文化。为给这座城市增添新体验、新风景，周师兄火锅为此准备了数月。

​12月11日，周师兄开门迎客。在世界上最大的内陆河游轮顶层吃火锅，是种什么感受❓

顶层64张餐桌，可接待近400名食客。这艘按五星级标准装饰的黄金5号游轮，内部装饰充满异域情调，格栅、滕竹、熏香，集合了满满的旅游要素。

华灯初上，来福士广场、重庆大剧院、千厮门大桥、东水门大桥等重庆地标纷纷亮灯，在这些最美风景映衬下，人们纷至沓来，追寻重庆这座城市的万种风情。

过往游客来这里用餐不仅是到此一游，更能感受重庆最大水码头，体验重庆依山而立、傍水而兴的水文化，感受“麻辣火锅起源地”的浓烈魅力！

在游轮顶层做火锅，食材运输方面要多下一些功夫。凌晨就需要把食材保鲜保质的搬运到这里，食品安全方面更是不敢怠慢！

周师兄游轮火锅试运营时，招牌菜大刀腰片依然是人气最高的菜品，几乎每桌必点。周师兄的腰片只选优质白沙腰，这种品质的猪腰，大约10斤里才能选出1斤。每片厚度不超过0.3厘米，片片均匀，去腥秘方传承于川菜大师桂祥林，采用18种天然原料和9道工序。

好食材带给食客好味道，鲜毛肚、生抠鸭肠、黄牛肉屠场直供，特色脆魔芋选自四川峨眉山，荣昌“古昌土猪肉”糯而不腻，苕皮零添加不含明矾，井水黄豆芽培育至少8天等等。味道好不好，一试就知道！

周师兄火锅是传承五代的重庆火锅，在朝天门的游轮顶层上开设火锅店，既是一种传统文化的现代演绎与情景再现，也是一种文化情怀的淋漓展示与人情味的酣畅释放！