厨师长得意地说他破解了几家很有名气的陕西肉夹馍配方

一、十克砂仁、十克桂圆、二十克草蔻、十克肉蔻、十五克白豆蔻、五克丁香、十五克陈皮、三十五克花椒、七十五克八角、二十克香叶、十二克良姜、十五克桂皮、七十五克小茴香、十克白芷、十二克草果、二十五克香砂、二个山楂、五个核桃、五克千里香。

二、三十克良姜、三十五克香叶、六十五克八角、十克荜拨、五个香果、十克草蔻、五个肉蔻、十克白蔻、八十五克小茴香、二十克砂仁、八十五克桂皮、四十克香砂、十五克白芷、五个草果、十克木香、五克丁香、五克香茅草。

三、三个草果、三个肉蔻、一小撮丁香、五个草蔻、三把八角、一小撮香叶、一小撮白芷、一小撮砂仁、一把桂皮、三个香砂、三把小茴香、三个良姜、五个荜拨，五十斤肉的用料。过去老师傅们教徒弟做菜都是这样教的，不会说这个用几克，那个用几克。徒弟们学也是看师傅的手抓多少料，抓的哪些料。好了，今天就说到这，觉得还行就加个关注交个朋友吧!大家的支持就是咱的动力，我会努力多给朋友们介绍些美味的制作方法，咱们明天见。