家乡的田塍豆

来源：今日龙游 2017-07-25 09:36

　　王金海

　　田塍豆，就是在田塍上播种的大豆。其种植极为简易。立夏以后，先把田塍上的杂草清除掉，然后用一种种豆的小型农具“豆锹”，在田塍的两边打小穴(每穴相距约一尺)，接着往穴内播放豆种(每穴播放三四粒)，最后在穴口撒下一撮草木灰之类的土肥。这样就完成了田塍豆的播种工作。待到十天半月以后，就可看到田塍的两边长出嫩绿的豆苗了。

　　田塍豆种植成本低，投资少，效益高。只要几粒豆种，一点草木灰之类的基肥，也不需要多少劳动力。老年人、妇女甚至小孩都能参与种植。记得我小时候就跟在父亲后面施放草木灰。

　　田塍豆不仅是农友一项丰硕的收获，也是家乡一道靓丽的风景。从立夏播种以后，直到立冬前后收获，在这段漫长的生长日子里，可以说，田塍豆将家乡的田野点缀得生机勃勃，郁郁葱葱。

　　我对田塍豆有着特殊的情怀。在那粮食极其匮乏的年代，那年年底的一天，我母亲在炊事时，意外地惊喜地发现生产队分给我们的田塍豆的豆秆上残留有豆粒，于是让我们兄妹将家中的豆秆翻了个遍，捡到了一些珍珠般的黄豆。母亲将这些黄豆做了几斤豆腐，让一家人过上了一个终身难忘的大年。责任制开始的那几年，我有了责任田。我在田塍上种植了大豆，一年就收获了一百多斤，让我们享用了好几年豆浆、豆腐、豆腐乳、油豆腐之类的豆制品。
　家乡的田塍豆啊！只要人们播种了它，他就必然给人们以丰厚的珍珠般的回报。