养生堂2019年11月4日,李石良,让关节延寿的排水工程,膝关节熏洗方
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专家：李石良 中日友好医院针灸科主任 主任医师
出门坐车、回家迈门槛、走几步台阶，这本来对大家来说稀松平常的事情，在许阿姨身上却成了不可能完成的任务，一度让她十分痛苦。原因就是她的一个重要器官中当时出现了“脏水”，导致这个器官濒临报废，甚至到了不得不更换人工替代品的程度！她是如何恢复到如今行动自如的状态呢？这个重要器官又该如何正确养护？《养生堂》为您带来：《让关节延寿的“排水工程”》。
膝关节除了中间是骨头以外，四周都是由软的组织，包括韧带、肌肉、肌腱联系在一起的，如果这些软组织的力平衡失调了，就会导致膝关节里边的压力改变，久而久之造成膝关节骨关节病。
膝骨关节炎在55岁以上人群中发病率达到60%，在65岁以上人群中甚至达到85%，如果再不及时遏止，甚至会走到不得不更换关节的地步。而膝关节周围软组织出现问题，其实是能够自检出来的，方法如下：
大拇指按压到甲床变白相当于4公斤的力量，用这样的力度进行自检。
首先按压髌骨正中，再围绕髌骨一周进行按压。
按压膝关节内侧副韧带，位置几乎是在膝关节内侧的正中。
按压膝关节内侧的靠下方，跟小腿交界处。
向上推按髌骨下端，向下推按髌骨上端。
按压膝关节外侧副韧带。
如上这几个位置如果发生有别于正常按压感的疼痛，说明软组织已经出现了损伤，建议您尽快到医院就诊。
李主任带给大家的“膝关节熏洗方”使用方法是这样的：首先用纱布做几个大小可以完全覆盖膝关节的布袋，把药物分装在里面，用清水浸泡30分钟，泡软泡透，然后把药包浇上黄酒，上锅蒸20分钟，之后取出药包，交替热敷膝关节，可以起到驱风散寒、活血通络和止痛的作用。
【养生厨房】今日菜谱——流心蛋饭包
专家：
沙怡梅 北京疾控中心主任技师
蒋应荣 中国烹饪大师
预防骨质疏松的“营养三兄弟”，您知道哪三个吗？常见食物钙含量最高的食物，您知道吗？炒饭的鲜香软糯加上鸡蛋的滑爽鲜嫩，让您的味蕾大饱口福。蛋包饭，一刀划开鸡蛋包，流心金黄透亮，养眼又养生。这道菜做法有技巧，一张保鲜膜轻松搞定它。神秘食材躲迷藏，鸡蛋流心有玄机？这道菜如何不一样？制作又有什么小窍门？赶快到《养生厨房》学习一下吧。
做法步骤
1、锅中少油放虾皮和煮熟的米饭，煸炒至米饭粒粒分明后，加入鲈鱼粒和青豆炒熟后加点调味料盛出。
2、鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀，鸡蛋：牛奶比例为2：1。
3、蛋液放入油锅小火慢煎至流心蛋饼状态，加入奶酪丁。将蛋饼摊开放在保鲜膜上，保鲜膜对折将蛋饼卷成蛋包放在炒饭上，蛋包用刀中间划开即可。
需要提醒您注意的是：皮肤有破溃的人不适用这个方法，也不宜在低温环境中使用此方法。
养生堂20191104,李石良,让关节延寿的排水工程