【广东】郑鸿霖《牛排饭》

牛排饭

潮阳实验学校 郑鸿霖

从小到大，没有一种食物能抓住我的胃，但今天却有它就是牛排饭！

方法十分简单，一大块牛排，一个电饭煲，一些米，酱料，先洗锅，拿一些干净的水冲洗片刻，然后开火热锅，放入一块等量的牛排，千万不要炸太久，别问我是怎么知道的，认为熟了就放盘中，冷静一下，然后切成男生食指大小就可以了。（注：煎之前记得先做好饭）

酱料要准备：花椒1g、酱油3g、香油1g，（可以下自己喜欢的）。一样先洗锅、开火、热锅，下花椒、酱油，待其爆出香味，就把酱料盛入盘中，动作一定要快，然后下香油。最后，将饭放在盘中，肉整齐放旁边，淋上酱料！OK！

尝一尝肉，真香，肉嫩汁多，爽口！爽口！甜美之极，与饭配合得天衣无缝！肥而不腻。翻车那么多次，总算成功了！真好吃！啊——来一口。