红烧牛肉可以用蜂蜜吗?蜂蜜能不能和牛肉同食?

　　红烧牛肉可以用蜂蜜吗?蜂蜜能不能和牛肉同食?

　　牛肉在生活中是备受喜爱的肉制品，各种做法口感都不错，红烧牛肉是一道常见的美食，那红烧牛肉可以用蜂蜜吗?

　　蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成，含有180多种物质，主要包括丰富的葡萄糖和果糖，还有多种氨基酸、维生素、矿物质和活性酶等成分，与人体体液成分相似，都能被人体吸收利用，对身体有许多益处，因此，蜂蜜搭配牛肉能增加营养价值。同时蜂蜜口感香甜细腻，有一定的调味作用，所以红烧牛肉可以用蜂蜜。

　　如何具体制作蜂蜜红烧牛肉，下面田野牧蜂给大家介绍一种做法。准备肥瘦相间的牛肉1000克，豆瓣酱100克，水白蜜50克，生抽80毫升，红烧酱油20毫升，袋装料酒一袋，葱、蒜、姜、八角、香叶、桂皮、花椒适量。将所有的材料洗净待用，牛肉切成方块，3cm左右，放冷水里泡30分钟左右，有去腥和去血水的作用。

　　在此期间，将所有的配料都洗好切好，将牛肉血水倒掉再冲洗两遍，沥干水分待用。取一口砂锅装半锅冷水，放入一半的料酒和姜片，再放入牛肉用大火煮，用水白蜜和冰糖炒一下糖色，将牛肉捞起控干水分并放入炒糖色中，大火炒3分钟左右，再加入除生抽和酱油以外的佐料炒2分钟，再加入生抽和酱油，分次将料酒加入煮一会，盖上盖子小火慢炖2小时，具体时间需要自行掌握。