花香花生藕丁

花生藕丁的用料花生 120g 藕 2节芹菜 60g 茶叶 3g八角 2只 桂皮 1片花椒 20粒 香叶 3片盐 适量 芝麻香油 适量花生藕丁的做法

步骤1   准备材料

步骤2   花生冷水泡1小时

步骤3   八角、桂皮、香叶,、花椒洗净装入茶包，茶叶放茶包

步骤4   锅中倒水，放花生,茶包和调料包，大火把水烧开后调小火煮40分钟

步骤5   煮好的花生，继续放在煮花生的水里面泡着

步骤6   藕去皮切丁，芹菜切丁

步骤7   锅中加水，放入藕块焯熟后捞出放盘中

步骤8   加花生米，芹菜丁，再加盐和芝麻香油拌匀即可。花生藕丁的烹饪技巧a.茶叶和调味料最好放入调味包中，这样花生米就比较方便和干净b.香料可以适当的增加或者减少，按照自家的口味调配c.煮好的花生在茶汁中浸泡的时间长一点会更入味