11月5日 | 番茄滑牛肉暖锅——健脾 养胃

入秋后很多人有进补的习惯

但如果脾胃不好有可能补了也“白补”

今天带来的养生菜对健脾有很好的功效

当您的脾胃功能好了

才能更好的吸收营养

今天《养生厨房》就带来一款自制养生汤锅

既可当涮肉汤底

也可以直接喝汤的美味番茄滑牛肉暖锅

更有沈老师为您带来的养胃“神器”

加入汤中，既营养又增加牛肉的滑嫩口感

夏天

中国烹饪大师

厨具

大厨煎锅

食材

番茄 牛肉

烹饪步骤

1

腌肉

腌制牛肉，并抓拌均匀。

2

炒料

将大蒜等下入锅内，加入番茄等调料炒制。

3

熬煮汤汁

调味后，加入水熬煮汤汁。

4

干焙

将小米干焙。

5

煮肉

汤汁浓稠后，下入牛肉并滑熟。

6

下小米

将干焙好的小米放入锅中，即可完成热腾腾的美味 。

知识点

沈晨

北京中医医院副主任医师

养胃神器