【食】夏天一到，这汤我家三天两头喝一次，鲜美好喝又养人

美味食谱

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夏天到了，我家就很喜欢喝这一款汤，丝瓜蛋汤，很多小伙伴纳闷的是丝瓜一加热就黑了，实在让人难有食欲，其实，只要在下锅前多做一步就好了，不但入味，并且菜色鲜绿诱人，我家做丝瓜汤还会多加一样，那是榨菜，加了榨菜很鲜美哟。丝瓜加蛋汤夏天喝很适合，因为它清爽不油腻，另外丝瓜也比较养人的。

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丝瓜蛋汤

【制作原料】：

丝瓜 2根

鸡蛋 2个

芝麻油 适量

色拉油 适量

盐 1茶匙

榨菜丝 少许

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将丝瓜削去表皮，切成小段，对半切成四份。

3.将鸡蛋打散，也可以加入少许清水。

4.切好的丝瓜加入适量盐，腌制10分钟。

5.将腌制的好的丝瓜倒掉腌制的水，控水。

6.锅内加入适量色拉油，烧热，加入腌制好的丝瓜。

7.加入足量水。

8.加入榨菜丝，稍微煮一会。

9.加入鸡蛋液，稍微搅拌，煮熟。

10.出锅前加入芝麻油。

1.鸡蛋个数可以根据喜好选择。

2.丝瓜切好后加入盐腌制，可以更加入味，也不容易氧化。

3.加入榨菜口感更加鲜美。

这就是【丝瓜蛋汤】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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