【食】小时候最喜欢吃的零嘴，没想到自己做也不难，五分钟出锅

紫色花生粘

紫色花生粘

小时候没啥吃的，一点点的花生粘都觉得是人间美味，花生粘覆盖了大部分80后的童年记忆，如今却已经不怎么见到了，红白相间的花生粘，雪白的外衣，透着里面红色的花生仁，咬一口，酥酥脆脆的，还有一丝的甜甜的味道，不止是孩子们，就连大人也是非常喜欢的。今天做的花生粘，稍微做了改变，颜色更艳丽，看着就赏心悦目，喜欢吃这款零嘴的快来看看吧。

紫色花生粘

【制作原料】

花生 160克

玉米淀粉  20克

水 100克

白糖 80克

紫薯粉 10克

【制作方法】：

1.准备好食材。

2.锅内加入花生，加入中火炒熟。记得锅铲不要停，防止焦黑。

3.将炒熟的花生炒出，冷却备用。

4.玉米淀粉用锅子小火炒熟，看到变微黄即可。

5.锅内加入100克水，80克白糖，大火煮化白糖，转小火继续煮。

6.小火煮一边煮一边用锅铲不停的搅动，看到泡泡细而密集起来。

7.加入花生，让花生均匀的裹上糖浆。

8.将炒熟的玉米淀粉过筛后加入锅内，将紫薯粉加入锅内，继续翻炒，看到比较粘稠，继续炒，关火等待冷却，记住不要粘连，趁热将花生分开。

【一定要看的小提示】：

1.注意炒花生要勤快的翻，防止炒糊了。

2.里面也可以加入其他颜色的蔬菜粉。

这就是【紫色花生粘】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

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文字：来自原色美味厨房

配图：来自原色美味厨房

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