学做薄而软香喷喷的早餐卷饼，孩子起床有动力还超爱吃

家里的孩子开学了哈哈哈~感觉空气都清新了很多。又到了老生常谈的问题，早餐吃什么？很多家庭早晨习惯性的喝粥，吃咸菜和包子，虽然能吃饱，但是营养有一些单一，推荐把包子换成食材丰富的卷饼~

很多人就有疑问了，卷饼和包子，不都是碳水？为什么相对卷饼更推荐呢？因为卷饼里我们可以自己把控蔬菜和其他肉类的添加，包子一般的内馅儿虽然可能会有蔬菜，但是相对比较少，而且包子馅儿一般都偏咸，并不太推荐早晨食用。

今天的卷饼没有用传统的鸡柳等油炸制品，用了鸡胸肉，通过煎制的鸡胸肉也非常好吃，而且油的食用量也不多。如果还是担心油脂问题，可以将鸡胸肉放入空气炸锅或者烤箱中烤，成品味道也一样好吃~

而且蔬菜都是用了新鲜的蔬菜，调味料只加入了一些葡萄醋，橄榄油等，整体脂肪含量并不高，所以无论是作为孩子的早餐，还是大人的减脂餐都是非常不错的选择，卷饼可以多做出来一个，这样自己午餐的便当也妥妥完成啦~

材料 · 步骤

材料：

罗马生菜，水萝卜，葡萄醋，橄榄油，鸡胸肉，卷饼皮，盐，黑胡椒，食用油

步骤：

1，罗马生菜切成丝放入干净的盆中

2，洗净的水萝卜擦成片，放入盆中，加入盐和适量黑胡椒

3，倒入葡萄醋、橄榄油搅拌均匀

4，鸡胸肉切成片，撒上盐和黑胡椒腌制十分钟左右

5，煎锅中加入适量食用油，放入腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄

6，卷饼上涂抹适量芥末酱，放入拌好的蔬菜和煎好的鸡胸肉，从一头开始卷，卷至全部卷起即可

营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

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