女人天生容易耗血,秋天必喝这碗“经典回血汤”,补足损耗,更提气色
以下文章来源于少点盐 ,作者半夏
少点盐 .抱着对身体的珍重,用可以带来健康的食与物填进那些特别的时间里,以健康的名义,学会爱自己。
气血难补,这是大家公认的事实。难补的原因在于:血属于“有形”的物质。
有形的物质是没办法直接补到的,它需要经过五脏六腑充分的吸收和运化后,才能自己生成出来。
举个例子,比如艾灸补的是身体的阳气,气属于“无形”的物质,补起来就很快。
身体敏感一点的朋友,可能艾灸30分钟就能感觉到因为“气血加快”带来的身体发热和心跳加速。
但补血就不行了,可能连续吃一个星期的“阿胶”,身体的反应都不大。这是因为,吃进来的“阿胶”,还需要经过:
这样一个小周期下来,想要明显看到效果,至少也需要1个月。
而且很多情况下,由于大家的脾胃太虚,运化的能力本来就弱。还时不时吃点阿胶或者膏方,根本吸收不了多少。
导致在第一环,脾胃能生成的基础物质就太少了,最后根本也生成不了多少血。
所以这会儿,很适合给大家推荐一个补得“全面又温和”的补血汤:五红汤。
五红汤属于民间口口相传的补血汤。
以前但凡遇到经期不舒服,大病初愈,或是刚生完孩子,奶水不够的情况,都会从妈妈或者妇科医生那里听到这碗汤的名字~
要知道,能做到口口相传的程度,一定是因为满足了以下两点:
温和、普适,人人都能喝,所以可以放心大胆地分享给家人或者周围的朋友。
在温和的基础上,还得真的好用。这样一代人传给一代人,中间才不会断掉。
我的这碗五红汤里分别用到了:枸杞、桑葚、红枣、红皮花生、赤小豆。看起来每种食材都不特别,但却都必不可少。
它的补血思路是两条线:一条从健脾入手,一条是从补肾精入手。这是身体里,唯二的两种生血方式。
红皮花生和红枣都是健脾的,养的就是脾胃的运化功能,先把生血的基础给打好。
这里要重点说一下,花生一定要选择红皮花生——它外面的那层薄薄的皮,叫做花生红衣,本身就是一味药材,补血止血的功效很强。
现在有一些研究证明,喝一定浓度的花生红衣煎液,能促进骨髓造血机能,增加血小板的含量。
很多贫血或者化疗后的人,都会专门买花生红衣煮水喝。
另外搭配的赤小豆,有两个作用。一个是和血,和血和补血不太一样,更偏向于调和。
它对于血的调和类似与三七,对于血热或者血寒的情况,赤小豆能调节血液趋于平静,这是红豆做不到的。
其次是赤小豆清湿的作用好,能给脾胃减轻负担。整个汤方因为都偏补,需要搭配一些“泄”的食材,做到有补有泄。
这样既不用担心上火,也不用担心寒凉。
在中医看来,肾精也是生血的一个重要来源。
原因是,精能生髓,髓又能化血。和现代医学里的观点也很相似,骨髓里面的干细胞有造血的功能。
这是最经典的五红汤原方,但是我和武老师讨论后,决定再加一味补气的食材。
原因是,现代人的体质和古人相比,会更加淤堵。
所以在补血的同时,也要考虑到“通”。
通过搭配补气的食材,助生化的血液一臂之力,能更通畅的输送到全身经脉。
选择了很久,最后决定用五指毛桃搭配五红汤。
它补气非常温和,不容易温燥,吃了以后也不容易上火。
而且五指毛桃专补脾气,也进一步提升了脾胃的运化功能,帮忙生血。
具体的做法在下面:
煮好的五红汤闻起来,奶香味没有那么浓郁了,倒是豆子的香气浮了起来。
日常喝不需要放红糖,只要食材选得干净、新鲜,喝起来就是一股清甜味。
另外孕期前3个月,以及经期中不喝,因为经期身体最重要的事情就是排淤,7天过后,再继续喝五红汤。
鸡蛋属于“血肉有情之品”,它有两个很特别的地方,一个特点在于它补的特别全。
想一想,小鸡就是从鸡蛋当中孵化出来的,所以它具备了一个生命所有营养,非常养人。
鸡蛋另外一个特点在于它的吸附能力特别强。
小时候我如果感冒发烧了,身体有些部位发痛,妈妈就会拿个煮熟的鸡蛋在痛的部位反复滚,每天这样滚,很快身体就不会痛了。
所以如果把鸡蛋和其他食物一起煮,鸡蛋就能吸收它的营养成分,增强功效。
方法是,先用清水把鸡蛋煮熟后,再剥壳放进五红汤里一起煮。五红汤煮好后,就可以吃蛋喝汤了,补血功力加强2倍!
-END-