早被揭穿的素食骗局，你还在信？
最近上课遇到一位客户告诉我说：”自己为了减肥开始素食主义了，希望在这个夏天结束前让自己的体重再掉一掉。“听到这我马上就打断她了，并严重提醒她，千万不要选择这样做，不然后果不堪设想，为此她表示不解。
今天我就想借此机会来和大家说说，为什么我极力反对素食主义，并强调一定要吃肉和膳食平衡呢？素食主义者，就是被我们理解的只吃素食而不吃荤菜的人，而现在逐渐形成了一种饮食文化。
近几年在网络上有很多的百万粉丝的大V都是素食博主，每日也闲来无事，就 po 一些秀色可餐的素食美图，来向大家推崇素食文化，在各种社交平台收获大量粉丝的同时还能出书，授高价网课。这种现象在如今这个流量时代的加持下，就成了大众所效仿和追崇的信仰了。
在我看来，这些靠着顶级流量而名利双收的素食大V，肯定都是不懂营养的，不然怎么会连营养最基础的膳食平衡，追崇食材多样化和丰富性的道理都不懂呢？
果不其然，不少素食大V在几年后纷纷偷吃肉破戒而被曝光。这其中就包括曾经被Vogue点名过社媒最善于圈钱的素食博主Mikkonen，她就因为长期只摄入素食而变得焦虑不安，身体也出现头昏等不适症状，去医院检查结果发现 FSH（促卵泡激素）指标超高，才38岁的她就已经停经，提早进入了更年期。
对于各位女神姐姐来说，应该都知道停经对一个女性来说意味着什么吧。要知道在国外一般女性的停经平均年龄是54岁，而中国女性也是在49岁左右，最后该博主在医生的建议下慢慢吃肉后身体才逐渐恢复动力，睡眠质量也好了，而经期也逐渐慢慢恢复了正常。
那为什么这个早就被各大媒体所揭露的素食骗局，还有人不断地一直在效仿呢？今天小编就来大家聊一下这些所谓的素食主义，彻底帮大家打破这个彻头彻尾的饮食骗局。
素食主义的类型
想了解这个所谓的素食主义是一个怎样的骗局，我们还是要先了解一下素食主义者们的心态动机~
1
素食减肥
第一类就是现在被大家所推崇的素食就是为了减肥，很多人都以为吃肉热量太高，索性就直接不吃肉，然后就天真的以为不吃肉就会较低热量的摄入从而会增加消耗，在此小编真是想哀嚎的奉劝大家千万别这样做！
首先，在减肥阶段我们要拒绝油腻和含糖的食物，肯定会减少我们一整天的热量摄入，但是减肥是看一天整体摄入是否存在热量窗口，如果你为了减肥而选择不摄入热量，那么你的身体也就没有所能消耗的能量来源，并且会因为饮食的单一性而缺乏营养元素，从而影响我们正常的身体机能。
例如蛋白质和脂肪，这二者都是我们身体的必需营养素，蛋白质是为我们身体提供养料帮助恢复的，同时也可以调节人体的一些生理免疫功能。而脂肪是参与我们人体代谢活动和提供备用能量的，如果当长期的脂肪摄入不足时，就会出现干眼病、夜盲症、骨质疏松等症状，而体脂过分减少也会造成雌性激素等合成不足，从而容易造成月经失调。
还有一些其他的微量元素，像铁、锌这些元素在植物中吸收率只有10%-15%左右，但微量元素又具有强大的生物作用，它们可以参与人体代谢过程，协助输送一些宏量元素。
最后，小编在此想再次强调一下，对于想减肥的人来说，千万不要把减肥的成功与否用单一的体重数据做为判断依据。就算长期摄入素食让体重减轻了，而实际上掉的也都是肌肉啊朋友们！我们每个人全身的肌肉大概有639块，大概占体重的45%，极端的素食会让身体缺乏维生素B12，从而会导致肌肉萎缩，患上少肌症，所以千万不要效仿呀！
2
吃肉会致癌
第二类其实就是伪素食主义者，他们信”吃肉致癌“说，所以他们一般情况下不吃荤腥，只吃素食。
这一说法并不是空穴来风，而是在2015年10月26日，国际癌症研究机构（IARC）在其官网发布的报告指出，每天食用50克的加工肉制品，可是患结肠直肠癌的风险增加18%左右。该报告一经发布，便引起了广泛关注和一片哗然之声。
但后来世界卫生组织驻华代表处、世界癌症基金会的相关数据均未能够证明食用肉与患癌症之间有任何的直接关系。
我们都知道在肉类食物里会含有丰富的铁、锌等微量元素以及维生素B12、蛋白质、烟酸、硫胺、核黄素和磷等，这些都是仅单靠素食所不能补充的一些营养元素，并且这些元素对人体的健康发展有着至关重要的意义，尤其是对正处于生长发育的孩子。
肉类食物可以为我们的身体提供丰富的蛋白，也可以促进铁的吸收和防止肌肉衰退，能帮助身体更快的恢复，肉类对身体的好处还远不止这些，所以小编只想说：没有不好的食物，只有不好的膳食结构，饮食健康最重要的就是要均衡饮食，丰富食材的多样性。
3
宗教信仰
第三类的素食主义者一般是一些宗教信徒。他们吃素食是为了表达对所信仰的教派的忠诚。
举个例子，比如印度的佛教徒和印度教徒都是素食主义者，耆那教徒更是严格吃素，因此吃素的人要占印度人口的一半以上。
我的客户也有几个是信佛的朋友，相信万物有灵，所以不吃带眼镜的食物，追求心灵的清静。但是他们会定期去医院体检，检查体内营养是否均衡，看看是否需要补充其他的营养元素。包括我去少林寺游玩的时候，发现他们也是会吃肉的，在唐朝贞观年间，李世民为了感谢少林寺的救命之恩，就借机废除了酒肉之戒，并且到现在还流传着：”酒肉穿肠过，佛祖心中留“的盛世金句。
4
盲目跟风
现在这个流量当头的社会，盲目跟风派甚是严重，素食的饮食文化也会有名人效应的，一旦自己喜爱的明显或偶像推崇什么，自己就马上纷纷效仿，也不管不顾是否对自己的身体有利有弊。
比如“流行音乐女皇”麦当娜以进食蔬菜、谷物为主，称其可以延长寿命；又比如“好莱坞小生”莱昂纳多建立了以自己名字命名的环保基金会，鼓励人们吃素；还有印度宝莱坞男星阿米塔、英国Coldplay乐队的主唱克里斯·马丁、以及facebook创始人扎克伯格等等都是素食主义者。
但很多人应该都忽视了，名人们其实都是有自己专门的营养师来安排一日三餐的饮食计划，从营养健康的角度来讲，如果你有钱、有时间可以成为一名素食主义者，但前提是你还必须吃很多其他的补给来维持健康。
在此小编想提醒各位，素食有风险，效仿需谨慎呀，更不要被一些人或者组织，利用自己的名人效应或流量，被所谓的吃素食可以保护环境、热爱动物、拯救世界等无厘头的言论所洗脑，最终导致骗钱上身。
素食主义带来的身体变化
适当的多摄入素食的确可以给我们身体带来一些有益变化，其实在素食者开展吃素活动的刚开始的几周，为了补充能量，反而会摄取更多的水果、蔬菜和坚果类食物，而这类食物在一定程度上可以增加我们的身体内的维生素、矿物质和纤维素水平的。
在这种营养摄入下，我们身体的肠道功能会因此更加规律、健康，但与此同时因为碳水化合物摄入的增加，我们身体也可能会出现腹胀等现象。
如果这样的饮食坚持三个月后，我们就可以发现自己的皮肤逐渐地变好，粉刺之类的会逐渐消失。因为加工食品的减少和低盐饮食其实是有助于心血管健康的，可以帮助我们预防心脏病、中风和降低患糖尿病的风险。
但是我们必须要注意到，体内的铁、锌和钙元素正在慢慢的减少。另外主要来源于肉类、鱼类和奶制品的维生素D也会逐渐地缺乏，维生素D对于保护骨骼、牙齿和肌肉的健康都有着重要作用。
当你吃素食坚持半年以上或者是更长时间后，你身体内的维生素B12可能会耗尽。维生素B12是一种对血液和神经细胞的健康功能至关重要的营养元素，同时要注意，植物类的食物中是几乎不存在维生素B12的。它的缺乏所带来的症状包括呼吸困难、疲惫、记忆力变差和手脚麻刺等，严重者可能会导致永久性神经和大脑损伤，肌肉萎缩甚至瘫痪。
正确的饮食观念
总的来说，纯素食主义者在早期可能会对我们的身体健康有意，但从长远的角度来看，营养均衡才是关键。
我今天写这篇文章，不是反对大家去尝试素食主义，但规劝大家要浅尝辄止，不要随便轻易的被网上风行的减肥方法带入歧途。我个人还是建议大家要均衡膳食，要遵循食材的多样性和丰富性。同时要维持三大营养元素：碳水、蛋白质、脂肪的合理摄入，因为这三者是能量物质，缺一不可。
今天关于素食文化的小推送就到这了，希望各位在屏幕前看文章的帅哥靓女们都可以选择健康向上的生活方式，好好吃饭，好好锻炼，做最好的自己。
以上就是今天我想和大家分享的简单内容。