震旦博物馆云讲坛｜中国古代陶瓷专题（7）唐代陶瓷
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唐代陶瓷
唐代是中国历史上著名的盛世王朝，国力强盛，经济繁荣，文化艺术成就卓越，陶瓷作为古代重要的工艺，也在传统的基础上发展出全新的风貌，以白瓷、黑釉瓷、青瓷、三彩器及加彩器为主要的品类。
1.
唐白瓷
唐代 · 白釉双龙柄瓶
此器的胎质较粗，含有杂质，釉色灰白，透明度低，属于唐代白瓷成熟前的过渡现象。（图一）
白瓷是在青瓷的基础上，降低胎体和釉料里的铁含量而发展起来的，胎土经过淘洗精炼而成白色，胎质不佳者敷上一层白色化妆土，表面施加透明釉，经高温烧制而成。
最早的白瓷出现于北朝晚期，以北齐范粹墓的出土物为代表，隋代逐渐成熟，许多高规格墓葬如李静训墓、张盛墓及姬威墓等，都有白瓷的身影，是隋代王公贵族雅好的器物。
唐代白瓷更加兴盛，窑口大多集中于河北、河南、山西、陕西等北方地区，以河北邢窑最著名，造型既有碗、盘、壶、罐等日常器具，也有受外来金银器影响的创新品类。例如图一为唐代白釉双龙柄瓶，造形呈盘形口、束颈、腹部略深之状，肩部连接一对龙形壶柄，龙首双双朝下，张口衔住瓶口边缘，是从早期延续下来的外来器形。
唐代白瓷有粗细之分，此器的胎质较粗，含有杂质，釉色灰白，透明度低，属于唐代白瓷成熟前的过渡现象。
2.
唐黑釉瓷
唐代 · 黑釉水注
水注表面罩上一层黑釉，壶底露胎，釉色深沉温润而有光泽，是唐代黑釉瓷的特色。（图二）
黑釉瓷的烧成原理与白瓷相反，在釉料里加重铁含量的成分，即可烧成黑釉。黑釉瓷始见于东汉中晚期，东晋时期逐渐成熟，经过南北朝时期的发展，到了唐代持续生产。
唐代黑釉瓷器的产地可见于河南、陕西、山东、山西等地，器型品类有碗、盘、壶、罐、盒、灯等等，以日常器用为主。例如图二为唐代的黑釉水注，此器的口沿外敞，颈部粗短，肩部窄而向下倾斜，腹部略深，底部平，肩部一侧附加短流，另外一侧具有弧形曲柄，胎体颇为厚重。
水注表面罩上一层黑釉，施釉不及底，颜色深沉温润而有光泽。除此之外，唐代黑釉瓷里还有加饰天蓝色或月白色斑点的品类，俗称“花釉”，造型以腰鼓和壶罐最常见，也是唐代黑釉瓷的特色之一。
3.
唐青瓷
唐代 · 青釉八棱净瓶
净瓶表面施青釉，釉色青绿明亮如湖水，棱线部分因流釉而露白，史称“秘色瓷”。（图三）
图片来源：《中国出土瓷器全集15陕西》，页35，图35。
青瓷是因胎釉之中含铁，经高温还原焰烧制后，表面呈现青色或黄绿色的品类。青瓷创烧于东汉，经过三国、两晋及南北朝的发展，其间虽然一度式微，仍在唐代逐渐复苏起来。
唐代青瓷产地集中于南方，以越窑最著名，产品的呈色和质感都比以前进步，尤其是上林湖地区采“一物一匣钵”的方式装烧，匣钵用瓷土制作，并用釉料密封，使瓷器在强还原气氛中烧成，史称“秘色瓷”，为越窑中的精品。
例如图三为唐代的青釉八棱净瓶，此器由陕西省扶风县法门寺地宫出土，造形呈直口、长颈、溜肩、鼓腹及圈足之状，器身有八角棱线，表面施青釉，釉色青绿明亮如湖水，棱线部分因流釉而露白，是唐代秘色瓷的特色。
其他青瓷产品虽然未达秘色瓷的标准，但是胎体灰白，釉色青绿，表面以刻花或线刻技法装饰，仍然具有共同的时代特征。
4.
唐三彩
唐代 · 三彩三足壶
壶腹黏贴数枚模印贴花，罩上绿、褐、黄之铅釉，釉料流动交融，风格十分华丽。（图四）
唐三彩是唐代陶瓷里最让人惊艳的品类，它以汉代铅釉陶为基础，在胎体部分用高岭土含量较多的白色黏土制作，或于粗胎表面施加白色化妆土，先经高温烧成白坯，再施多色釉料，低温烧制。
唐三彩表面的釉料以铜、铁、锰等矿物作为着色剂，故能烧出多种不同的颜色，而釉料以铅为助溶剂，流动性强，各色釉料因流动而彼此互相浸润，呈色绚丽多彩。
例如图四为唐代的三彩三足壶，此器呈敞口、短颈、丰肩、鼓腹之状，底下具有三足，表面施加绿、黄、褐之铅釉，彼此流动交融，十分华丽。壶腹黏贴数枚模印贴花，运用贴印工艺与多色釉彩互相搭配，丰富器表的变化。
5.
唐加彩
唐代 · 加彩仕女俑
器表涂绘多种颜料，表现女子的衣着发式，因为加彩部分未经送烧而容易剥落。（图五）
加彩器的历史可以溯源到东周时期，经过秦汉、魏晋南北朝的发展，以加彩灰陶为主，到了唐代则可从胎体表面是否施釉而分为釉面加彩和陶胎加彩二类。
釉面加彩是在单色釉上添加彩绘的器物，釉色与彩饰的组合形式很多，以隋代至早唐时期的黄釉加彩最常见。陶胎加彩则是在素烧过的陶坯上面彩绘颜料，丰富器表呈色。
例如图五为唐代的加彩仕女俑，女子头上顶着蓬松的发髻，脸庞圆润，体态丰腴，身穿低胸内搭衣与宽袖长衫，足蹬翘头鞋，身躯微微侧倾，器表涂绘红、白、蓝、黑、黄等颜料，表现女子的衣着发式。
由于彩饰部分并未经过二次送烧的工序，会因时间久远而剥落，是唐代加彩人物俑与动物俑的常见现象。
唐代陶瓷在过去的基础上形成“南青北白”的局面，黑釉、三彩及加彩等品类也持续发展，展现蓬勃多元的大唐气象。下期将以唐三彩为主题，从器形分类的角度介绍它的艺术风格。
本文选自《震旦月刊》第 589期 2020年8月刊
文／吴棠海
图／震旦博物馆
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