黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道

黑胡椒牛排的用料牛肉 600克 腌制牛肉用料：牛奶 40毫升 柠檬汁 3-4滴洋葱 半个 可乐 40毫升黑胡椒料汁： 黑胡椒汁 100毫升黄油 30克 洋葱碎 40克大蒜碎 10克 煎制时：黄油 50克 配料：西兰花 4朵 小番茄 2个土豆泥黑胡椒牛排的做法

步骤1   牛肉两块，洗净擦干表面水份

步骤2   切入半个洋葱

步骤3   倒入40毫升牛奶

步骤4   撒入少许黑胡椒碎

步骤5   3-4滴柠檬汁

步骤6   拌均

步骤7   取出，用专用锤两面敲打松散

步骤8   敲散后放入盆中，倒入40毫升可乐，抓匀腌制3小时以上

步骤9   热锅放入黄油，小火待溶化

步骤10   转大火放入腌制好的牛肉，一面各30秒，然后转小火，一面大约4分钟

步骤11   洋葱碎40克，黄油20克

步骤12   另起锅，放入黄油融化后，倒入洋葱碎

步骤13   煸出香味

步骤14   倒入煎牛排出的汤汁

步骤15   加入100克黑胡椒酱

步骤16   搅拌均匀

步骤17   装盘，西兰花，圣女果提前焯水

步骤18   做的两人份

步骤19   淋入黑胡椒汁可以开吃了

步骤20   我做的五分熟

步骤21   在家教你做出饭店的味道

步骤22   配上自己做的奶油蘑菇汤，在家吃出饭店小情调