抗癌的八种食物终于找到了，大豆排在第四位，排在首位的很少吃
45岁的金先生因为大便性状改变到医院检查，结果被确诊为乙状结肠癌，65岁的老赵并没有什么不适，但他还是选择肠镜检查，作为一种体检的方式，结果显示一切正常。
年龄，其实并不是导致癌症发生的绝对因素，45岁的金先生虽然比65岁的老赵年轻二十岁，但是由于长期不健康的饮食习惯，特别喜欢进食腌制烟熏，油炸等高脂肪食物，导致年纪轻轻就罹患了大肠癌，而老赵，平时特别注意保持健康的饮食习惯，所以虽然大了整整二十岁，但是他的肠道更加健康。
医生提醒，癌症的发生与饮食习惯密切相关，多吃以下种食物，有助于预防癌症。
第一，新鲜的绿色蔬菜，很多人都是肉食主义者，比如金先生，几乎顿顿是大鱼大肉，但老赵却说，自己平时特别爱吃绿色蔬菜，因为它富含纤维素，能促进肠蠕动，爱吃蔬菜，不仅会远离便秘，还会远离大肠癌。
第二，说到西红柿，很多人会首先想到番茄红素，番茄红素是一种丰富的抗氧化物质，能够清除氧自由基，对于预防癌症大有帮助，男性多吃西红柿，能有效预防前列腺癌的发生。但是值得注意的是，只有在西红柿被做熟的状态下，才能释放出足够的番茄红素。
第三，大蒜，要说能够预防癌症的食物，大蒜绝对可以排在第一位，这是因为大蒜中富含大蒜素，大蒜素是天然的抗生素，能抑制多种细菌，比如幽门螺杆菌，而幽门螺杆菌的感染则与胃癌相关，国内的一项研究发现，在某些爱吃大蒜的地方，胃癌的发病率会更低，其次，大蒜中还富含微量元素硒，硒能够抗氧化，对于预防癌症也有帮助。
第四，大豆，豆制品不仅能为我们提供营养丰富的蛋白质，还可以提供植物雌激素，纤维素等，多吃大豆，不仅能够补充营养，还能有效预防大肠癌的发生。
第五，香菇，香菇里富含香菇多糖，这种物质能够提高身体的免疫力，能够及时识别突变的细胞，有助于预防癌症。
第六，燕麦，燕麦属于粗粮的一种，燕麦中富含纤维素，能够促进肠蠕动，可以缓解便秘，预防大肠癌。
第七，胡萝卜，很多人都知道肺癌的发生与吸烟相关，但是你可能不知道，如果缺少β—胡萝卜素这种物质，肺癌的发生率也是明显升高的，那么，β—胡萝卜素如何才能获得？那就是饮食，胡萝卜中富含这种物质，胡萝卜素摄入体内后，会转化成维生素A，这种物质能够抗氧化，清除氧自由基。