喜茶经典芝芝莓莓与网红舒芙蕾松饼的甜蜜暴击
喜茶的芝芝莓莓面市的时候，一下子就击中了奶茶女孩的心。粉粉嫩嫩，香浓芝士层，一口就陷入幸福。
图片via喜茶
女孩们对奶茶芝芝莓莓的热衷，从朋友圈的自拍打卡上就可以看出，粉色系芝芝莓莓，怎么拍照都好看。午后的时光，有芝芝莓莓的陪伴，都倍觉浪漫。不管健康养生派们如何宣传奶茶多么不健康，奶茶女孩们仍然愿意为芝芝莓莓买单，生活太苦，无糖不欢，二十几块可以买来的欢乐，何乐而不为？
如果说奶茶女孩的夏天少不了芝芝莓莓，那她们的秋天就缺不了芝芝莓莓舒芙蕾松饼。谢霆锋曾在《十二道锋味》里说，“女人就像好吃的舒芙蕾，看起来很容易搞定，其实常常捉摸不定。”
火爆日本街头的舒芙蕾松饼美食圈也备受追捧，不仅因为它松软轻盈的口感，富有空气感，更是舒芙蕾松饼本身的“柔软”击中了女孩们的心。
来自COUSS CO-530E少女粉烤箱的这款芝芝莓莓舒芙蕾松饼，更是将女孩们“柔软”的小心思研究得透彻，浓郁的奶油芝士配搭上细腻的舒芙蕾松饼，从内而外的少女心，一下子击中女孩们的软肋——美味或许转瞬即逝，只愿这一刻世界温柔以待。
夏天喝芝芝莓莓，秋天吃芝芝莓莓舒芙蕾松饼，一起试试少女粉CO-530E的出品吧！
芝芝莓莓舒芙蕾松饼
● 舒芙蕾松饼材料 ●
牛奶35g、玉米油20g、低筋面粉50g、泡打粉1g、蛋黄2个、蛋白4个、细砂糖42g
● 芝士淋面材料 ●
奶油芝士50g、糖霜30g、草莓果酱20g，牛奶（淋面用）20g
● 使用工具 ●
COUSS卡士CO-530E智能烤箱
● 烘烤 ●
上下火150度，30分钟
● 制作步骤 ●
1、牛奶与色拉油混合后筛入面粉和泡打粉，拌匀。
2、面糊中加入蛋黄，搅拌均匀，备用。
3、打发蛋白霜：蛋白打至起粗泡后分3次加入细糖，打发至能拉出小弯钩的7成发状态。
4、混合面糊：蛋白霜分3次加入蛋黄糊中，轻快的翻拌均匀成细腻的松饼糊，倒进裱花袋中。
5、将5寸的慕斯模具放在垫油纸（或油布）的烤盘上，模具内部先围上油纸，挤入松饼糊约7分满。
6、COUSS卡士CO-530E智能烤箱，提前上下火150度预热好，将烤盘放入中层，烤制约30分钟，烘烤结束立即出炉。
7、在烤制中途可制作芝士淋面：奶油芝士室温软化后加糖霜打发至顺滑状态。
8、加入草莓果酱，搅拌均匀后再分多次倒入牛奶，拌至流动状态。
9、舒芙蕾松饼出炉后去除模具撕去油纸，放在碟子里，淋上芝士淋面即可食用。
TIPS 小贴士
1、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。判断舒芙蕾松饼是否已经熟透，可以用牙签戳到底，拔起没有粘住湿的面糊，即已熟透。
2、以上材料为4个松饼的量，建议使用通底的5寸慕斯模具，以方便操作。
3、想要芝士淋面颜色更好看，可以加入适量的食用色素以调出更好看的颜色。
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