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炸辣椒油时,最忌直接浇热油,少了关键一步,难怪辣油不好吃
虽然现在外卖很多,但是很多人担心店里卖的食物不够卫生健康,很多小伙伴都会选择在家做美食.自己在家做的美食总是和外面店里做的有一点差别,那就是在于调味料.想要食物做得好吃,除了食材新鲜,调料也十分重要. ...
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到遵义一定要吃的10大美食
遵义是首批国家历史文化名城,拥有世界文化遗产海龙屯.世界自然遗产赤水丹霞.享有中国长寿之乡.中国厚朴之乡.中国金银花之乡.中国高品质绿茶产区.中国名茶之乡.中国吉他制造之乡等称号.它不仅是我党生死攸关 ...
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淮南前锋小吃街,物美价廉,美味让你欲罢不能
淮南前锋小吃街 对于一座城市的记忆,除了美景之外,令人印象最深的当属本地的美食,一处的风土人情在美食中淋漓尽致地表现了出来. 每一座城都有它的小吃街 淮南是一座市井风情浓厚的城市,这座城市也将&quo ...
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这道酸汤鱼酸爽鲜嫩,汤汁还可以拌饭捞面,太好吃了#抖音美食创作人
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这道成都美食,外酥里糯,香甜不腻,越吃越有味
糖油果子是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一,成都的朋友应该很熟悉青石桥三绝:荞面,糖油果子和肥肠粉.一绝荞面在青石桥最受欢迎的是崇州余荞面,历史悠久,承包了大部分人的童年:二绝是两家据称85年老店 ...
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这道美食,女人都爱,漂亮女人更爱,越吃越美
提到水磨年糕,我就会流口水. 每每到了冬天,我就会网购好多水磨年糕,放冰箱里慢慢消化. 水磨年糕是用梗米也就是大米做的,而不是想像中的糯米,它的糯来自于反复捶打.以前,我一度认为水磨年糕也如北方的年糕 ...
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美食精选:辣子杏鲍菇、酸汤面片、五花肉炖豆腐、五香排骨
辣子杏鲍菇 做法: 1.杏鲍菇切滚刀块,干辣椒切小段待用: 2.用面粉和冰水加1/2小匙盐调成面糊, 稠度以用筷子蘸下,糊均匀裹在上面不会滴下为宜: 3.杏鲍菇蘸上面糊,入九成热(180度)的油锅中炸 ...
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吃货美食:回锅肉、苹果牛奶豆浆、酸笋炒肉的做法
回锅肉 青蒜洗净切段:红甜椒去蒂及籽切菱形片:熏干洗净切三角片:猪五花肉洗净放滚水锅中煮熟捞出:待凉后切成4cm见方的肉片:锅中倒入油烧热,煎香蒜片和干红辣椒,放入猪肉片及熏干大火爆炒:待肉和熏干成金 ...
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五月美食推荐:麻辣猪杂菜,酸萝卜烧老鸭,淮山玉竹清炖鸡的做法
麻辣猪杂菜 原料:猪血200克,猪大肠.猪肺各100克,猪肚.猪肝.豆腐.笋片各50克,青蒜苗段20克. 调料:A料(葱段.姜片各20克,料酒50克),酱油10克,老干妈辣酱30克,郫县豆瓣酱20克, ...
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五月美食推荐:干煸豆角、酸辣鸭血、卤味红烧茄子的做法
干煸豆角 做法 1.准备好所有的食材,葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用. 2.炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒,慢慢煸炒至豆角水分已干,外皮皱缩,把豆角拨在锅边,底油放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸 ...
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五月美食推荐:柠香鸡肉、酸辣脆猪皮、玉米煲排骨的做法
柠香鸡肉 材料: 鸡胸脯肉.鸡蛋黄.柠檬.青椒.白糖.白醋.干淀粉.胡椒粉.味精 做法: 1.将鸡脯肉.青椒.柠檬清洗干净. 2.将鸡脯肉切成片,放入蛋黄.盐和胡椒粉抓匀,腌制5分钟. 3.青椒切片, ...
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吃货美食:豆豉姜汁蒸排骨、酸辣扇贝肉、柠檬莴笋汁的做法
豆豉姜汁蒸排骨 1.豆豉洗干净,沥干水分,并切碎;2.姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状;3.把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入豆鼓.酱油.食用油混合均匀;4.排骨洗干净,沥干水分;5.加入1勺生 ...