莲子芡实,男科妇科食疗粥汤
传统养生的食材中,最为常用的,有莲子和芡实。
这两种补益食材,都是在水中生长的,带有其独有的收涩特性。都可以起到益肾固精、健脾止泻的作用。
(图为莲子)
当然啦,各有其独特的性质。
莲子入心脾,专养心健脾、涩肠止泻。
芡实入脾肾,偏补脾固肾,涩精止遗。
那有专有偏,两者结合,那可以获得更为全面的补益和疗效啦?
(图为芡实)
对,中医界的养生食疗中,是这么考量和安排的。
有好些个方子,就是用这两味食材为主,帮助调养身体的。
荷叶莲子芡实粥
食材:芡实50克,去心莲子60克,鲜荷叶1张,大米50克,冰糖或红糖少许。
烹制:将食材洗净,荷叶剪成块,跟淘好的大米,一起放进砂锅中,加入足量的清水,大火煮开后,煲成稀粥,加入冰糖或红糖,调味。
服法:代替早餐或下午点心,趁温热时吃。有症状的时候,每天喝,连续喝一周。
功效:补中益气,养心安神,收涩止血。
主治:脾虚拉稀、体质虚弱、失眠心悸、带下清冷、量多质稀。
在夏季,荷塘里轻松就可以采摘到新鲜荷叶,这是大自然给予的馈赠呢。
每到夏秋季节,如果,因为暑湿或者饮食不洁,出现了呕吐、拉稀、水泻,这时,吃新鲜荷叶,可以帮助清暑利湿、调节肠胃、涩肠止泻。
所以,荷叶莲子芡实粥,可以收涩止泻,还能调养男性病,慢性前列腺炎的滴白症状。
不过,新鲜荷叶可以升散阳气,所以,这可能会有些耗气,如果,身体太瘦气血虚弱的,是不宜吃荷叶的。
那么,这道粥里面,就不要放荷叶吧,也挺好喝的。
那么气虚的人,想要又补气,又健脾养肾,那就换成人参一起隔水炖汤吧。
莲子芡实人参汤
食材:去心莲子20克,芡实30克,白人参5克,冰糖少量。
烹制:把食材洗净后放入隔水炖盅里,加水加冰糖,隔水蒸炖2小时,就可以吃莲子芡实人参喝汤。
服法:代替早餐或下午点心,趁温热时吃。长期吃。
功效:补气益脾、养心安神。
主治:适用于病后体虚气弱、脾虚食少、疲倦乏力、自汗盗汗、失眠多梦、心烦胸闷、小便频数、妇女带多、腰酸等等症状。
提示:如果没有冰糖,炖好之后,放少量蜂蜜,帮助滋阴润养,也是很赞的。
这道炖汤里面,三者都是补益食材,可以帮助补脾益气,健胃,止泻。
有些病家长期胃弱,如果是脾胃虚弱型的慢性胃炎,平时常常感觉有气无力的,没什么胃口的,长吃这个,是蛮适合的。
如果,有肺、脾、心,等等气虚症状,都可以选用这款药膳方案。
炖习惯了,没什么不方便的。长期炖起来代早餐,也可以啊。
莲子芡实鸭汤煲
食材:鸭子1只约500克,龙骨、牡蛎、蒺藜子各10克,芡实、去心莲子、莲须各50克,盐少许。
烹制:食材们洗净,龙骨、牡蛎、蒺藜子放在纱布袋中,扎紧袋口。把所有的食材和纱布袋,都放在砂锅中。加足水,大火煮开后换小火,炖1小时。丢弃纱布包,加盐调味,就可以吃了。
服法:可以作为药膳,代替下午点心吃一碗。也可以当作佐餐的鸭汤,午餐或晚餐时吃。
功效:补肾固精、温阳涩精。
主治:适用于阳痿早泄、多汗盗汗、遗精等症状,
提示:有些食家分享,这个鸭汤药膳煲,对于不育症,也有些疗效呢。
莲子芡实,这两道食材,使用不同的药膳方案,有些男科症状可以吃,妇科症状也可以吃。
这么方便,同样的食疗方,煲上一锅,全家都可以吃一碗。
早餐、点心、做菜、炖汤,营养保健,都可以用上呢。
这样结合身体的症状,选择适合的炖了吃起来,省事省力了。
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