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今天给大家分享一个补气养阳的药膳,非常适合老年人使用,它就是人参瘦肉汤。

人参瘦肉汤

补气养阳

人参15克,瘦猪肉250克

  1. 将人参洗净,用温水泡软,切片;

  2. 将瘦猪肉洗净,与人参片一齐放入锅内,加入泡过人参的水及适量的清水,武火煮沸后文火煲2小时,加适量盐调味,饮汤食肉。

  • 人参味甘温,入心、肺、脾、肾经。有健脾益气,温阳,提高免疫力的功效。

  • 猪肉味甘、咸,性微寒。归脾、胃、肾经。有补肾滋阴,养血润燥,益气消肿的功效。

人参瘦肉汤有补气健脾,强身开胃的功效,适合气虚偏热体质者。

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