为何近期北方一些地方猪价出现下跌，是肉价要开始跌了吗？

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为何近期北方一些地方猪价出现下跌，

是肉价要开始跌了吗？

（非特别标注，文章皆为谭浩俊原创）

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近一段时间以来，北方一些地区的猪肉价格出现下跌。

卓创资讯数据显示，近两日北方地区猪价出现大幅回落，10月31日、11月1日，东北地区累计下调4—5元/公斤，同期河北降幅也达到了3—4元/公斤，天津、山东、河南等地也有不同程度回落。

不过，该机构的数据也显示，尽管生猪价格下跌，但由于前期涨幅过大，目前生猪价格仍集中在34-36元/公斤的高位区间。

那么，为什么会出现北京生猪价格下跌的现象呢？首先，北方是生猪养殖的主要地区，也是生猪供应的主要地方。因此，生猪供应增加、猪肉价格率先下跌是很正常的事。只有北方猪肉价格下跌，才能慢慢传导到南方，而不大可能出现南方猪肉价格先下跌，北方猪肉价格后下跌的现象。

其二，由于猪肉价格持续上涨，已经上涨到部分消费者吃不起的地步。一定程度上，也抑制了猪肉的消费需求。消费需求减少了，自然，供需矛盾就能得到一定改善，生猪供应的压力减轻，生猪价格出现下跌。只是，这种下跌，不是发展式的下跌，而是遏制性下跌，并不能长期维持。因此，还是要从增加供应来满足矛盾化解的需要。

第三，南方猪肉价格能否下跌，需要看传导的速度。要知道，北方是产地，南方是销地，销地与产地之间，往往会形成产地价贱、销地价贵现象。北京猪肉价格下跌能否顺利传导到南方，需要关注。

第四，农民养猪积极性提升。数据显示，截至10月31日国内自繁自养养殖盈利为3131.69元/头，局部高价区盈利已超越4000元/头。换言之，商品猪每增重1公斤养殖户就多赚20-26元，因此养殖户压栏养大猪情绪浓厚。而商品猪从110公斤增重至150公斤，大概需要40天左右的时间，现阶段恰好是9月中下旬压栏生猪出栏时机，出栏量较前期增多。所以，作为生猪产地，生猪价格出现下跌是正常的，由此带来肉价出现下跌，也很正常，很易理解。

第五，肉价持续下跌的基础并不具备。尽管北方生猪价格出现了下跌，但是，这种下跌的持续性如何，从目前的情况来看，还很难说。因为，生猪的存栏量并没有达到正常水平，补养的生猪，还需要一段时间才能出栏。加之冬天来临，也会影响生猪养殖。所以，春节的肉价仍然会处于高位。到明年二季度，猪肉价格应当可以逐步回归。何时能够回归到正常水平，还需要观察、需要关注、需要有耐心。

从总体上讲，在各项政策措施作用下，肉价继续上涨的概率已经越来越小了。肉价下跌，则还要等待。