饭店的玉米汁，香滑浓稠真好喝！其实在家也能做，秘密就是“它”

立秋过后，早上多喝它，2块钱做3杯，清甜滋润，比豆浆更营养！

时间总是让人措手不及，不知不觉已经进入了秋天，立秋是秋天的第一个节气。不过立秋只是代表天文上秋天的到来，并不代表酷热天气就此结束。事实上，立秋至处暑往往还在“三伏”期间，高温天气依然持续，真正凉爽一般要等到白露之后。所以，立秋前后在饮食上要重视防暑降燥滋阴。

秋天防暑降噪，那肯定离不开汤汤水水，这段时间，我家的破壁机可派上用场了，每天给家人做点蔬果汁，尽可能多喝点汤水，度过这段干燥的季节。

如今大家都讲究养生，饭店里的各种蔬菜汁总是特别火爆，儿子最喜欢喝玉米汁了，香甜浓稠，早餐没胃口的时候，喝上一杯玉米汁就顶饱了。

玉米有健脾利尿的功效。特别是从立秋到秋分的这段“长夏”，暑热未消，降雨频繁，最应当补脾。玉米可调中健脾、利尿消肿，是秋季的上佳补品。将一榨鲜玉米汁搭配健康三餐，对人体很有益处。

玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。

在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量，是稻米、小麦的5—10倍。玉米还含有7种“抗衰剂”，其中，维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退，所以不管老人还是小孩，都可以多吃点玉米。

但是自己在家做玉米汁，总是没有饭店里的那种浓稠的口感，悄悄告诉你，想要玉米汁跟饭店里的口感一样，其实很简单，只要加上一味秘密武器便成！而且这个秘密武器呀，家家户户都有！一起来看看到底加了什么吧。

【香浓玉米汁】

主料 玉米2个（约180克） 奶粉4勺  水500毫升  剩米饭半碗（约70克）冰糖适量

做法：

食材都准备好。用甜玉米做玉米汁的味道最好，要鲜的不要冻的。

将玉米切成段，再对半切开，然后就可以轻松将玉米粒剥下来了。玉米粒放入破壁机中。

加入一小碗剩米饭。

这个剩米饭就是饭店的玉米汁香滑浓稠的小秘密哦！米饭的量根据自己的喜好来，喜欢浓稠点的就多放点，喜欢稀薄点的就少放点，加了米饭进去，还可以补充淀粉哦，一杯玉米汁喝下去，饱腹感特别强，当早餐的话特别省事，如果是为了减肥，米饭的量就少放点，毕竟减肥要少吃这些精细的米面。

家里没有纯牛奶了，我直接用的奶粉，奶粉的量稍微随意点没关系，喜欢奶香味浓郁点的就多放点，喜欢玉米汁浓一点就少放点。

加入适量的水。

盖上盖子，用米糊键或者豆浆功能，将玉米汁打好，煮熟。如果破壁机没有煮豆浆或煮粥功能的话，需要先将玉米煮熟再打。

打好后加入冰糖拌匀就可以喝啦，用破壁机打出来的玉米汁特别细腻，不用过滤就可以直接喝啦，天气热的话放入冰箱冷藏两个小时更解暑。

小贴士：

破壁机选择什么功能无所谓，主要是为了自动破壁和自动煮熟，如果没有破壁机，用豆浆机也是可以的。

牛奶和水的量多量少以上作为参考，可以酌情增减，喜欢奶味浓的少加水多加奶。喜欢玉米味足的少加奶多加玉米。想要量足的多加水多加奶多加玉米。

牛奶越多越奶白色，牛奶越少越金黄，所以配比看个人斟酌。

玉米汁最好做一次喝的量，因为不好加热，容易糊锅。而且制作也比较简单，所以想喝多少做多少会比较好，新鲜鲜榨的更好喝。

初秋天气依旧炎热，日常进补不宜大鱼大肉，将普通的食材换个方式做出来，能解决吃饭的难题哦，好吃又健康，做法也简单，初秋好好进补，为接下来的寒冬打好基础！如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！