最适合秋天喝的滋阴润肺汤,女人喝可以滋五脏,补虚劳,美容养颜
秋天是一个非常容易上火的季节,有一方面原因就是来源于秋燥,其次就是身体内水分不足,但是秋天还是一个非常适合进补的季节,最适合大家煲汤喝来养生,要想通过煲汤养好身体,这时鸭肉就是首选,因为鸭肉性凉,此时煲汤喝,可以清热健脾、养胃生津、清虚热、防上火。
对于怕胖的女人也不用过多担心,鸭肉里边的脂肪含量很低,对于老年人来说,鸭肉还比较好消化,对我们的心血管也非常好。今天给大家推荐的这道滋阴润肺汤,就用到了鸭肉、玉竹、北沙参,玉竹能够生津止渴、养阴润燥,沙参可以润肺止咳、清热养阴,这样一起煲汤喝,滋阴润燥的效果特别好,这道汤名字就叫做沙参玉竹老鸭汤。
沙参玉竹老鸭汤
原料:取玉竹10g,北沙参15g,老鸭1只,少量的老姜。
做法:先把玉竹和沙参分别用清水冲洗干净,北沙参控干水分备用,玉竹可以用清水浸泡半小时,老姜去皮切片;然后把老鸭洗净,剁成块,再用清水洗净鸭块,控干;随后就可以把鸭块放入到汤锅中,倒入足量的清水,不用盖盖,大火去烧,水开后撇掉浮沫。
此时就可以盖上盖子,改小火煲汤半小时,关火,用勺子撇掉上边的鸭油,再放入北沙参、玉竹和姜片,最后盖上盖子,继续煲汤1个半小时,食用前,加盐调味即可。北沙参和玉竹一起用,起到的滋补养阴效果加倍,常喝还能抗衰老、养颜,喝起来味道也是十分的鲜美。
对于女性朋友来说,在煲汤的时候,可以放入几段甜玉米,蜜枣,马蹄等食材,喝起来汤水会比较清甜好喝。注意:因为里边的北沙参、玉竹和鸭肉都属于凉性食材,所以说对于体内有虚寒,经常胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛、寒性痛经的人不宜,感冒期间也最好别喝此汤。
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