疫情期间“全营养食品”—— 鸡蛋再次成为大众新宠，我知道没有灵丹妙药存在，但营养均衡保证机体对蛋白质的需求还是决不能含糊的。
今天我们就来聊聊希腊的鸡蛋。
我记得国内的散装鸡蛋多数时候是按斤卖的，希腊的散装鸡蛋是按个卖的，就像我发现有些地方的青玉米是按个卖的，而有些是按斤卖的，每个鸡蛋多少钱呢？大家先猜猜，然后再多图片下的文字。
希腊市场上的鸡蛋每只的价格从0.15 欧 到0.23欧，除了区别于散养鸡和圈养鸡，同一种类的就由个头大小来定价了。要买几个，都随意，卖家会根据你的需求装在蛋托里，然后用皮筋横竖的套好，最后装在袋中。超市里的鸡蛋，都是一小盒一小盒装好的， 一盒多的十六枚，少的6枚。价格从1.68到3.99不等，价格的决定因素是鸡的品种，散养、有机是最贵的，这个世界大同。朋友们，你们会把鸡蛋存放在哪里呢？我都是放在冰箱门口的蛋托里。可是，昨天我无意间读到这篇文字，挺颠覆我原有理念的，但是想想说的挺有道理，所以今天分享给大家，大家不妨给鸡蛋换个地儿保存，也许能对我们更有益处。Βάζεις τα αυγά στην πόρτα του ψυγείου;Όταν γυρίζουμε στο σπίτι από την εβδομαδιαία επίσκεψη στο σουπερμάρκετ, το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι να φυλάξουμε τα ψώνια στις καθιερωμένες θέσεις τους.每次购物回来，忍着累我也要把物品一样的摆好放在合适位置，坦率说我家的鸡蛋一直以来也被我放在了冰箱门上的塑料小格子里。Τα τρόφιμα στα ντουλάπια και στο ψυγείο. Τα είδη υγιεινής στα ντουλάπια. Το μεγάλο ερώτημα που δημιουργείται είναι που πρέπει να αποθηκεύουμε τα αυγά που ψωνίσαμε;
Οι περισσότεροι βάζουμε τα αυγά στην πόρτα του ψυγείου, εκεί που υπάρχουν οι θήκες που προορίζονται για την αποθήκευσή τους. Ωστόσο, η συγκεκριμένη… συνήθεια είναι λανθασμένη και κάλο θα ήταν να την σταματήσουμε.是啊，冰箱的门上那里有厂家体贴准备的小格子，明摆着就是提醒我们把鸡蛋放在那么gen。但是，看来这个设计是错误的，从今天开始我们大家马上给鸡蛋找个新家吧。Όπως αναφέρει η ειδική στην συντήρηση τροφίμων, Βλάτκα Λέικ, οι εναλλαγές στην θερμοκρασία, από το άνοιγμα και το κλείσιμο του ψυγείου έχουν ως αποτέλεσμα να χαλάνε τα αυγά πιο γρήγορα. Για τον λόγο αυτό, θα πρέπει να αποθηκεύονται στο πιο ψυχρό κομμάτι.为什么呢？根据食品保鲜专家弗拉特卡·莱克的说法，打开和关闭冰箱这个过程引起的温差，会导致鸡蛋变质更快。那么我们把鸡蛋安放在哪呢？——应该将它们存放在冰箱冷藏格中最冷的地方——凉快着是对鸡蛋兄最大的爱！
«Στην περίπτωση των αυγών, υπάρχουν πολλές απόψεις σχετικά με το πού πρέπει να τα αποθηκεύουμε με κάποιους να υποστηρίζουν πως πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο και άλλους να υποστηρίζουν πως πρέπει να φυλάσσονται στον πάγκο της κουζίνας», αναφέρει αρχικά. Και καταλήγει: «To καλύτερο όμως είναι να τα φυλάμε στο ψυγείο μας, αλλά όχι στις πλαστικές αυγοθήκες που βρίσκουμε συχνά στην πόρτα των ψυγείων».弗拉特卡·莱克说：“就鸡蛋而言，关于将鸡蛋存放在何处有许多看法，有人主张应将其冷藏，也有人主张应将其存放在厨房柜台上。” 但他认为：“最好将它们放在我们的冰箱里，且不要放在我们经常在冰箱门上找到的塑料鸡蛋盒中。”好吧，鸡蛋兄，我已经帮你通知大家了，以后你们就健健康康的呆在冰箱最冷的地方等着我们吃吧！
