蝎子在中药中被称为全蝎、全虫，是“五毒”...

蝎子在中药中被称为全蝎、全虫，是“五毒”之首，药用价值很高，有息风止痉、通经活络、消炎止痛、解毒散结的功效。在很多地方蝎子还被端上了餐桌，成了人们口中的美食，殊不知，在一饱口福的同时还存在着诸多的隐患，你还敢吃吗？
 
1、蝎子并没有补益的作用
 
一些以蝎子为招牌菜或特色菜的饭馆为了招揽顾客，把蝎子做成的菜肴奉为滋补佳品。其实不然，蝎子属于平肝熄风药，本身并没有补益作用，并不像人参、虫草等滋补中药，正常人吃了蝎子身体难以受益。
 
2、吃蝎子可以引起过敏
 
蝎子和鱼、虾、蟹等动物性食物一样，含有相当多的蛋白质，但这种蛋白质与人体内的蛋白质不同，可能会引起过敏，出现头晕、恶心、呕吐等症状，还可能会诱发支气管哮喘，导致呼吸困难。
 
3、蝎毒对人体有危害
 
蝎子有一定毒性，在中药煎剂中一般用量较小，对人体没多大危害，可若一次性用量过大就可能会导致头痛、头昏、心慌，严重的还会造成血压突然下降，呼吸困难，最后多因呼吸麻痹而死亡。
 
4、一般烹饪方法不能杀灭病毒和细菌
 
蝎子多为野生的，往往带有病毒、细菌和寄生虫等。一般的烹饪方法难以彻底杀灭病毒和细菌，对人体健康会有危害。而作为中药入药时，要经过科学、规范的炮制加工工艺，大家可以放心服用。
 
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