岁朝清供,花果迎春,找回中国人特有的年味儿
不知从什么时候开始,每年过年,大家最常说的一句话就是:“为什么年味越来越淡了呢?”
年味是什么?
儿时的记忆中,年味是长途跋涉的归途,是一桌子丰盛的年夜饭,是难得全程在线的春节联欢晚会,是在临近12点时爆竹声中的烟火气,是一场熬夜之后通红的双眼,是紧接着走亲访友时热腾腾的寒暄。
在新时代快节奏的脚步下,我们更注重的是朋友圈里的拜年、微信群里的抢红包,每个人俨然都成了“低头族”,忽略了自古传下来春节民俗活动,这或许就是“年味越来越淡”的根源之所在吧。
中国传统的节日到底应该怎么过?
才会比较有传统的节日气氛?
我们还能有什么好的方式参与其中,找到曾经让我们向往的节日的氛围吗?
岁朝清供,花果迎春
是中国人过年流传了千百年的仪式感
是我们人人都可以参与的一种简单方式
在我国,不论宫廷、文人、民间
自古就有岁朝清供、花果迎新年的习俗
通过简单的插花、摆放水果、挂画
来为过年增加一点年味
岁朝清供的来源
“岁朝”,指一年之始,又称为“元日”,即农历正月初一,新年的第一天,也是中国最重要的传统节日——春节。
古人迎年,总有奇巧的法子。
那时候,家家无论富贵还是贫穷,新年的气象总是要有的。
除了爆竹、年画,还要别出心裁地为家里添点色彩,在案头桌几上供放些花卉、果品、珍爱的文玩古器,房子里便能生出一种别样的生机,令人眼目增明,给凌冽的寒冬带去一丝明媚的春意。
解析:这一幅岁朝图就是将古代人新年常用的物品都画了出来,花草、玩具、食物、喝茶的壶等等,乱中有序,以暖色调为主,不难想象出一幅过年时一家人热闹温馨的画面。
岁朝插花迎新年的习俗,虽然在现代已被淡忘,但依然存在于那些向往美好生活之人的心中。
清供不在多少,不在贫贵,表达的是一个人无论处在何种境况,都能对生活怀抱期许、祝福和感恩的心。
宫廷版的岁朝清供
中国人过春节已有四千多年的历史,而岁朝时节做清供,也有一千多年的历史了,在古代,岁朝清供是一个源远流长的绘画主题,它就像是如今的流行歌曲一样,不分阶级,所有人都很喜爱,在宫廷和民间流行至极。
宫廷画师的岁朝图大多华贵、富丽堂皇、花团锦簇般的热闹,其中较好的代表作是北宋赵昌的《岁朝图》。
北宋·赵昌《岁朝图》
解析:图中间为一块奇石,四周点缀以皆代表吉祥的水仙、梅花、牡丹、茶花等,色彩丰富、华丽富贵,具有极强的装饰性。画中的梅花、山茶和水仙都是在新年时节盛放的花朵,常出现在以岁朝为主题的作品中。月季花则一年四季开放,又名长春花,具有祝愿新年长长久久的吉祥意义。
目前我们能看到的最早的皇帝大佬的岁朝图,是明宪宗朱见深的《岁朝佳兆图》。后来的皇帝中,比较喜欢岁朝图的就是清代的乾隆皇帝,他一共画过十七八张岁朝图,每年过年,他都会画一张岁朝图。
▲宫廷画家创作出皇家风格的“岁朝图”,乾隆本人作为主角形象出现
文人版的岁朝清供
文人墨客在这“岁朝”的日子里,也是发挥各自的审美、志向、才华之际。
他们在案头摆上古瓶、古尊、古盆,在里面插上时令花草,多取形色殊胜的,一是明艳可人之物,一是清香之品,再配以应节的吉祥物件、文人器玩,既表现节日气氛,又表现主人的意趣心迹。
老百姓的岁朝清供
老百姓的岁朝摆件,则亲民多了。
老舍先生在《北京的春节》里写道:“从腊八起,铺户中就加紧地上年货,卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。”过去的老北京,过年讲究的是要插制梅花、腊梅、水仙、牡丹,再配以佛手、木瓜这种能散发芳香的果子,来作为大年儿初一的清供。
齐白石先生笔下的“岁朝图”,则有着浓郁的时代特色。
画中之物,无不是当年乡间,过年过节所出现的物品,他所画萝卜、白菜、咸鸭蛋等物,正是他人所不及,又配以茶壶酒杯、灯笼、大红串儿的爆竹……在观赏之余,总能让人回忆起小时候过春节的情景,市井味儿十足。
我们自己动手,DIY岁朝清供
也许你会觉得,岁朝清供的绘画和寓意固然好,可是我们现在也不怎么画画,也没有文人风范,审美也不在线,跟我现在的生活有一毛钱关系吗?
汪曾祺在《岁朝清供》中写道,“过年时,为添点颜色,养盆水仙,或者以大萝卜为器种上大蒜,蒜叶碧绿,萝卜通红,也颇悦目。”
如果心中有大美,寻常蔬果皆可入眼入画,就算比没有学过插花也没有关系,可以充分去体验DIY这种美好的寓意,这大概就是寻常生活中的最大诗意,即便在城市,亦有山林之致。
清雅迎春,
共庆佳年。
第一步挑选花材:
南方北方的花市都能买到的梅花(腊梅也可)、水仙,都可作案头清供,一抹温柔的亮色,最宜入画,更适合书房的暗夜遐想。
另外还有牡丹、玉兰、山茶、海棠、松枝、柏枝、金桔、百合、佛手、石榴、如意都是不错的选择,其中很多都有很好的彩头。
第二步搭配器皿、物件:
家里的除花瓶之外,还有盆、盅、尊、盘等可以自主发挥;
所配的物件,更是繁多,文房四宝、灯盏烛台、菜蔬果品、爆竹花炮、书画玩具……
这些东西,在我们的生活中,都是很常见的。我们可以根据自己的需求,选一些自己喜欢的小摆件,讨一个好的口彩去进行插花或是装饰,取一个好的寓意,给生活来点好彩头。
书房的案头搭配
在这张图片中,搭配着有柿子和佛手,寓意着“诸事如意”、“福寿吉祥”。而前面桌几上装饰的书籍、花瓶和莲蓬,也符合着文人书房的气质。
客厅里的瓜子、果盘
过年家家都会准备一些坚果、炒货,比如象征子孙绵绵的瓜子、笑口常开的开心果里,撒一两朵菊花,整个茶几的意境就提升了,从此“吃瓜群众”有了更雅致的联想。
年夜饭也可以与众不同
当你了解了这个“清供”的概念,你就会发现,哪怕年夜饭这种古老的场合,你也可以在家里做一些创意和设计。
象征荣大吉大利的金桔,象征着年年有余的剁椒鱼头、象征着事事如意的柿饼点心、象征着张灯结彩的白灼虾球……
把年夜饭这种中国人最渴望的团圆,也变成美的享受;
岁朝清供里,蕴含着我们中国人生活中最雅致最精微的部分,既表达了过年的传统喜庆,又用自己的方式找回了一点我们期待中的年味,何乐而不为?
距离春节不远了
很多人因为疫情影响,选择就地过年
少了家人的陪伴和团圆
不如去逛逛花市吧
再带回一捧心仪的花材
感受一下中国习俗之美、文人意趣
给节日的家中增添一些活力和新意
值此新春佳节