为什么你做的皮冻总是不成型，容易断？老师傅教你几招，简单好学 / 开普饭

水蒸蛋是一道家常菜,它里面的营养成分比较丰富,而且比水煮蛋更加有利于消化吸收.有些朋友在水蒸蛋的时候总是蒸不好不成型,一位酒店老师傅教会我1招,这样蒸出来的水蒸蛋就能快速定型,嫩的像豆腐,不但又嫩又滑 ...

在北方年夜饭的餐桌上,猪皮冻是非常受欢迎的一道菜肴,爽滑的猪皮冻看起来和水晶一样,卖相十分诱人,吃到嘴里更是弹牙爽口.猪皮冻这道菜,很多朋友都喜欢吃,尤其受女性朋友的青睐,因为猪皮冻中含有丰富的胶原蛋 ...

美味小舍:过年了!今天给大家分享怎样在家做水晶皮冻.水晶肘花,猪皮冻.自己在家做的皮冻肘花筋道.透明.Q弹,满满的胶原蛋白,女性朋友可以多吃这个.做好的皮冻凉拌着吃最好吃,做好的皮冻没有任何的腥臭味. ...

美味小舍:今天给大家分享怎样在家做水晶皮冻.自己在家做的猪皮冻晶莹剔透.劲道Q弹,满满的胶原蛋白,女性朋友可以多吃这个.做好的皮冻还可以和其他蔬菜一起凉拌着吃,还有做灌汤包子的时候也会用到这个皮冻.这 ...

今天给大家分享怎样在家做猪皮冻.自己在家做的皮冻筋道.Q弹,满满的胶原蛋白,女性朋友可以多吃这个.做好的皮冻还可以和其他蔬菜一起凉拌着吃,还有做灌汤包子的时候也会用到这个皮冻.这样做的皮冻没有任何的腥 ...

立夏后,天气逐渐变得炎热起来,炎热的天气里,人体的食欲开始下降,这个时候就适合吃点凉拌菜来开开胃.今天厨娘给大家分享一道凉拌皮蛋的做法,凉拌皮蛋想做得好吃,调料汁是关键,大厨教你一招,比饭馆的好吃. ...

为什么你做的皮冻总是不成型，容易断？老师傅教你几招，简单好学