美食推荐：回锅莲藕，苦瓜炒肉，五彩素丁的做法

苦瓜炒肉

材料：猪里脊，苦瓜，蒜头，盐

做法：

1.苦瓜去籽，怕苦买稍微黄一点的，切片泡盐水里，半小时挤去苦水。

2.肉片薄，抓下淀粉。

3.热油下少许盐。

4.下肉片，稍后翻炒。

5.翻面推开，下蒜头碎。

6.倒下苦瓜，炒熟。

五彩素丁

材料：土豆一个，青豆适量，玉米粒适量，胡萝卜小半根，黄瓜１根，油适量，盐适量，鸡精适量，蒜两瓣，姜少许。

做法：

1、 准备食材

2、 把胡萝卜和土豆切丁

3、 把水烧开土豆和胡罗卜丁放入锅煮开

4、 锅开之后把青豆和玉米粒放入锅里继续煮熟，煮熟捞出备用。

5、 取一根黄瓜切一半。

6、 再把两边切开中间不要切断。

7、 再用小刀把中间这一块去掉

8、 用一小勺子把黄瓜中间多余的挖出来。

9、 用牙签固定黄瓜，看着像木桶的感觉么。

10、 依照做好两个黄瓜捅。

11、 锅里放少许油，把蒜和姜煸一下。

12、 把煮熟的蔬菜丁放在锅里面翻炒。

13、 在把切好的黄瓜丁放锅里继续翻炒，加。盐，鸡精即可

回锅莲藕

材料：350克 莲藕，10克 红辣椒圈，各少许 葱白、葱花，2克 盐，各适量 白糖、鸡粉、水淀粉

做法：1、 锅中注入适量水，放入莲藕。

2、 加盖焖煮。

3、 熟后，捞出莲藕。

4 、将莲藕改刀切丁。

5 、炒锅热油，倒入藕丁。

6 、放入红辣椒圈、葱白炒匀。

7、 加入盐。

8、 放入白糖。

9、 再放入鸡粉炒匀。

10 、加少许水淀粉翻炒片刻。

11 撒入葱花。

12 、出锅即可。