京城超解暑der啤酒花园 大鹅都说好吃
味蕾实验室
2021-07-27 08:57
实验目标：北京长富宫饭店啤酒花园
实验成本：人均200元
取样时间点：5.22-9.22，每天17:30-21:30
采样地点：建国门外大街26号
推荐菜品：冰醉小龙虾 黄金辣味小望潮
实验评分：★★★★★
实验小结：啤酒花园摇身一变解暑圣地，冰醉小龙虾鲜甜味美、主厨创意特制避风塘炒小望潮，鲜嫩酥脆全场最佳！孩子们与大鹅玩耍，大人们伞下话家常，再来杯德式啤酒配冷肉，盛夏就该这么过~
研究员：cici、45鸡蛋
有请我们的特邀“研究鹅”为大家带来今天的主题！撒花撒花~
“大家好鹅！我是全北京最幸福的鹅！欢迎来到我的地盘——长富宫饭店~”研究鹅扑棱了下雪白的翅膀“你是不是没想到在车水马龙的建外大街还会有这样一处静谧的后花园！你看研究员兴奋地跑去喂鱼了，本期【味蕾实验室】要靠本鹅啊！”
“不务正业”的研究员跑去喂鱼了
算了，本鹅今天心情好，不跟你一般见识
我们这这里不仅有“樱花王者”八重樱，春天下着粉色的樱花雨好好看鹅~京味十足的小角楼里面的日式章鱼小丸子真的太好吃鹅！！
等我先喝口水。你看我们荷塘就是好，我邻居有长寿鲤鱼，前段时间隔壁日坛公园还“私奔”来一对年轻鸭，生了两个小伙子鸭就住在这里不走了，看来我们这里环境是真的好鸭~
这是我们给小鸭子安的新家，后面的角落是哈利波“鹅”同款的啤酒桶，没错，我家就叫“啤酒花园”鹅！
冷盘
这个冷盘的奶酪简直是本研究“鹅”吃过的最鲜甜的奶酪，没有发酵的“臭袜子”味，是香甜的果味，还有细腻的水果颗粒，本来要减肥的本鹅一口接一口，配着火腿居然把奶酪都吃了下去，不得了“鹅”~
三文鱼和火腿的量也刚刚好，和各位好友一起分着吃鲜美极了，你一块我一块最香了！
果木醺小乳鸽
吃货心中最爱的“鸽鸽”
如果你还没尝过烤乳鸽，那你一定要试试这道【果木醺小乳鸽】。清新的果木香包裹着整只乳鸽，外皮被炙烤得流油，外表焦香，内里肉汁四溢，乳鸽本身的鲜嫩很好地保留了下来，无疑是必点菜色！
就连上次在异国美食吃大豪迈的德国菜（味蕾实验室异国美食篇吃货必备“加油站” 不卖汽油卖啤酒？|味蕾实验室）也没有见过整个大盘肠端上桌的气势，这次不愧是甩开膀子大口吃肉，脆嫩可口的蜗牛盘肠管够！刀叉切开的瞬间脆皮的声音超级解压，肉汁横流的肠配上爽口的酸菜，qq弹弹的口感是肉食爱好者永远没办法舍弃的追求！
黄金辣味小望潮
给黄金都不换的【黄金辣味小望潮】
在料理小章鱼时每个人都会有的纠结一定是如何能够保留小章鱼爽脆口感的同时入味，让章鱼的肉质鲜美的同时能够有更多的口感，那么一定要试试这道创意料理【黄金辣味小望潮】，采用避风塘的做法用轻薄的面粉锁住小章鱼的水分，酥脆的面包糠加上中国人骨子里对辣味的追求，一道无辣不欢的创意菜成为了啤酒花园里的一道“风景”~
冰醉小龙虾
鲜红的虾身被酒酿灌醉成了深红色，虾脑里的虾膏虾黄超级多！口水再次留下来~
夏日醉爱小龙虾：一人一盘根本不够！
要说中国人夏日必吃的食物，非小龙虾莫属了！你看着诱人的鲜红色，黄澄澄的虾黄，不同于麻辣的口感，酒腌的口味更鲜更爽口，没有过于重口的调味料覆盖小龙虾本身的味道很香甜，嗦着汁水，本鹅恨不得把“鹅掌”都舔一遍~
夏天哪能少了这一杯！
让我们大声的喊出小龙虾的伴侣，夏天饮品之王：“啤酒！”，施纳德的经典小麦扎啤永远的神！不需要过多赘述，一个字，爽！
可恶，本鹅“喝”不了扎啤只能喝“湖水特饮”！还是你们研究员吃吧，不和你凑热闹我撤了！
不得不说炎热的夏季能够让研究员拖着疲惫的身躯从下午待到晚上的地方也就只有长富宫饭店了！老牌的饭店除了经典的口味保障，就连环境也不输那些新秀酒店。无论是庭院樱花还是可以避雨乘凉的大伞，都恰到好处得给人舒适的体验，不愧是大名鼎鼎的啤酒花园，细心的服务为小动物们也搭建了自己的家，别说我还挺羡慕大鹅的生活。
这一顿真是酒足饭饱，冷肉太鲜、盘肠太脆、乳鸽太美、小龙虾太醉、啤酒太爽，是真的没有一道菜踩雷，要不是不会游泳，我都要跟着大鹅小鸭一起住在这里了~