面粉
“面粉”在孝义话中可以读mièpә（一声），是“为防止黏连而撒在面团、面皮或案板上的面粉”的意思。
1．面和的软啦，你多撒上点儿面粉。
2．擀剂子的时候，得撒上点儿面粉咧。
3．面粉撒的多啦，包儿都包不住啦罢？
例句3的“包儿”读juār，是“饺子”的意思。
普通话的“f”与孝义话的“p”之间存在对应关系。
1．执拗马翻的：执拗马pā的
2．非要去：piē要去
3．虚浮浮：虚pāopao
4．赴丧：pә（一声）丧
5．馥香：pìng香
6．哹儿哹儿的吹甚咧：pūrpur的吹甚咧。
普通话的“en”与孝义话的“ә”之间也存在对应关系。
1．奔驰：bә（三声）驰
2．奔丧：pә（一声）丧
3．狠心：ŋә（一声）心
4．闷死人的咧：wә（一声）死人的咧
5．不用恁的说：不用wә（一声）的说
6．斟至盘子里：zhә（一声）至盘子里
即“粉”是可能读pә（一声）的。
我的分析是，写作“面粉”是对的，下列写法值得商榷。
1．《汾阳方言研究》中有“面饽”，解释为“干面粉”。
2．《静乐方言研究》中有“面薄”，解释为“为防止面粘结而洒的面粉”。
3．《洪洞方言志》中有“面敷”，解释为“为防生面团粘结而撒的面粉”。
4．《夏县方言志》中有“面饽”，解释为“为防止生面团粘结而撒的干面粉”。
5．《韩城方言本字觅踪》中有“面桲”，解释有“擀面时要把玉米面撒在上面，一方面不让面粘在擀杖上，另一方面防止面条互相粘连。土话把这种玉米面叫'面葡’。本意为桲，音bó（勃），义为米屑，米的粉末”。
6．《海原方言词语汇释》中有“面饽”，解释为“擀面时撒在面张上的面粉，使之不粘”。
7．《永登及周边方言词语汇释》中有“面波”，解释为“擀面时撒在面张子上面的干面粉，避免面张子粘连。永登话有'撒面波’，比喻财力有限，到处需要花钱，这些少量的钱财如同撒面波，不起作用。如'办这事需要花钱，你这一点钱还不够撒面波的’”。
8．《凉州方言词语考释》中有“面勃”，解释有“做面食时为了不使粘结撒在湿面上的干面粉”。
9．《银川方言词典》中有“面饽”，解释有“做面食时备用的干面粉：撒面饽”。
10．《哈尔滨方言词典》中有“面醭”，解释为“做面食时用的干面粉”，还有“醭面”，解释为“做面食时用的干面粉：过年包冻饺子光醭面就得一大碗”。
11．《济南方言词典》中有“面醭”，解释为“揉制面食时用的干面粉”。
12．《河南方言词语考释》中有“面勃”，解释有“做馍或擀面条时撒在案板上的干面粉”。
13．《汉语大字典》中，“勃”的解释有“粉末；粉状物”。
14．《汉语大词典》中，“勃”的解释有“粉末”。
15．《汉语大词典》中，“面勃”读miànbó，解释为“和面时，洒在湿面上的干面粉。宋庄季裕《鸡肋编》卷上：'《本艸》：「麻蕡，一名麻勃，云此麻花上勃勃者。」故世人谓尘为勃土；果木诸物，上浮生者皆曰衣勃；和面而以干者傅之，亦曰面勃。’”。
我的理解是，“饽，薄，敷，桲，葡，波，醭，勃”等都是“粉”的记音字。人们不知道“粉”曾读pә（一声）或bó等，于是记为上述同音或近音字。
旧文参考：
秫秫秫（2020年1月22日）