卖早餐没前途？你怕是不知道早餐生意有多赚钱

餐饮行业有多赚钱已经不需要在强调了，不然大街小巷也不会有那么多的餐饮店出现。然而具备一定经济实力的餐饮经营者很少有愿意做早餐市场的。在这些做餐饮的人心中，卖早餐比做其他餐饮项目要辛苦得多，还赚得少。然而小编想的说，早餐利少的时代已经过去了，现在卖早餐月入上万的比比皆是。

过去，早餐由于人均消费相对更低，即使达到一定规模，其利润与做正餐也不能相比。餐饮经营者看不到效果，自然做的人就越来越少。于是早餐经营基本上处于自由状态，规模化、上档次的经营很少，突破速度慢。然而现在的早餐行业早已经今非昔比了。有数据显示，中国早餐食品总消费4年后将达到1.95万亿元，预计未来早餐市场的增长会达到14%左右。这么大的早餐市场，你真的舍得放弃吗？

现在人们的生活节奏越来越快，每天朝九晚五的上班生活让很上班族根本没时间在家做一顿美味又营养的早餐。但一天八个多小时的上班时间消耗巨大，不吃早餐显然不行，那么在上班的路上购买早餐成了上班族的唯一选择。早餐经营者要想吸引消费者，除了选址以外，早餐的种类、味道都必须兼顾。

1、早餐的种类要多种多样

单一的早餐品种越来越不能满足上班族的选择，所以相对丰富的品类是一个趋势。以包子铺为例，包子是很受大众欢迎的主食，它以各种美味的馅种得到消费者的认可，很多人都很喜欢吃包子。但是为了早餐种类的丰富，包子铺一定不能只卖包子。如果在主打特色包子的同时搭配营养粥品、饺子、豆浆等食物，让消费者有了更多的选择，一年365天都吃不腻，哪里还需要担心留不住消费者呢？

2、口感要好，食物美味

之前在网上看到，有一个煎饼大妈买煎饼能月入3000，还有一个烧饼大叔卖烧饼攒下了7套房。都说高手在民间，看来有钱人也是在民间的。然而要想通过卖早餐成为有钱人，那么食物味道不好，是肯定不可能赚钱的。美味是消费者最重要的需求。那如何才能制作好相对美味的早餐产？一个当然就是自己学习并且不断改良口味，另一个就是选择一个有良好口碑的早餐品牌加盟，早餐品牌供应的产品口味都已经得到了市场的验证。