你还敢喝奶茶吗?奶茶店后厨抽检结果让我害怕......
大家早上好,我是你们的小C哥哥。相信对很对人来说,奶茶已经成为了我们生活中必不可少的一部分了,甚至有不少人都要靠奶茶“续命”。
如果你也是其中一个,那下面这个消息对你来说可不是什么好事。
1. 全部不合格?!
最近几天,上海奉贤区市场监管局突击检查了宝龙广场内的部分奶茶店,包括1点点、茶百道、7分甜、都可(coco)、熊姬等好几家大牌的连锁店。
bubble tea/ pearl tea 奶茶
a bubble tea café 奶茶店
administration 行政机构
regulation 管理,规则
administration for market regulation 市场监管局
chain 链条,可引申为连锁
a chain of supermarkets/a supermarket chain 连锁超市
执法人员对奶茶店从业人员的健康证、服务规范、原料台账、食材保存等多个环节进行了检查。
检查结果令所有人大为震惊,这么多知名品牌中,竟然没有一家完全合格!
certificate 证书,凭证
health certificate 健康证
specification 规格,规范
service specifications 服务规范
You must obtain a health certification first before working at the restaurant.
在去餐厅工作之前你必须先获得健康证
You have to follow the service specification for the industry.
你必须遵循行业的服务规范。
仔细一看,各家问题都不少。
比如,在一家1点点的门店里,执法人员发现有从业人员未办理健康证;收纳箱内的茶叶包等原材料上没有任何标识,分装日期、保质期等关键信息不明等问题。
label 标签,标记
ingredients 食材,材料
package 包装
一些食材的包装上没有标明关键信息。
在茶百道门店,乳制品等半成品露天放置,没有盖子遮挡;工作人员健康证不齐全,口罩佩戴得不规范,配制饮料的过程中,佩戴者均露出了鼻子。
dairy 乳制品
lid 盖子
mask 口罩
The boxes of those dairy products need to be covered by a lid.
那些装奶制品的盒子需要用盖子盖起来。
You have to use a mask to cover your nose.
你必须用口罩把鼻子遮住。
在7分甜门店,同样存在员工私人食品与店内原料混放、仓库内装原材料的袋子未封口等问题,该店报废的芒果等水果还被发现随意丢弃,未按规定存放和处置。
都可门店冰柜内的原材料均敞口放置、未密封,部分原料也随意放置在桌面上没有加盖,与电饭煲、电水壶等杂物做了“邻居”。
seal 密封,盖章
disposal 处理
The problem is that the packaging is not properly sealed.
问题在于食材的包装没有正确地封口。
The disposal of waste has to follow the laws.
废物的处理必须遵循相关法规。
具体各家店的问题大家可以参考这张图表,方便以后避避雷。
2. 网友真相了
看到这样的结果,网友们在大失所望的同时,却表示并不意外。
disappointed 失望的
unexpected 意外的
The result makes people feel disappointed but not unexpected.
这样的结果令人失望却也在意料之中。
网友们说,就算不查大家也知道有问题,除了奶茶,各种快餐、外卖也都是一样的。
的确,这种店铺性质都是一样的,人员流动性大,又要求很高的工作效率,所以很容易出现纰漏。
fast food 快餐
take-out 外卖
efficiency 效率
make a slip 出现纰漏
It is not healthy for us to have fast food or take-out frequently.
经常吃快餐和外卖对身体不好。
To achieve high efficiency, it is sometimes impossible to avoid making a slip.
为了追求高效率,有时候出一点纰漏是难免的。
但在问题普遍出现的情况下,我们确实没有多少选择。甚至只能用自嘲来表示无奈。
option 选择
helpless 无助,无可奈何
我们别无选择,只好无奈接受。
3. 奶茶虽好喝,可不要贪杯哦
不过说真的,奶茶这种东西,不管有没有卫生安全问题,出于健康考虑也不宜多喝。
Regardless of the hygienic problem, drinking bubble tea frequently is unhealthy for us.
一杯奶茶里含糖量相当于14块方糖!你们最喜欢的“奶盖”,脂肪含量竟然相当于两顿饭。
sugar 糖
milk cap 奶盖
fat 脂肪
A cup of bubble tea with milk cap contains huge amount of sugar and fat.
一杯带奶盖的珍珠奶茶含有大量的糖和脂肪。
即使是无糖奶茶,珍珠、红豆、布丁等原料里也自带不少糖分,更别提奶茶中的反式脂肪酸、咖啡因等危害身体健康的成分了。
trans-fatty acids 反式脂肪酸
caffeine 咖啡因
harmful 有害的
The trans-fatty acids and caffeine are harmful to our health.
反式脂肪酸和咖啡因对我们的健康有害。
❤小C寄语❤
虽然食品行业的卫生问题我们一定不能放松,必须继续严查!
但是答应我,为了自己的身体健康,奶茶我们还是戒了吧。
点亮“在看”,愿大家身体健康。
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