秋天要多吃香蕉,打入2个鸡蛋,不放水,不用油,比吃肉都香

你们还在生香蕉吗?今日教大家一道香蕉配鸡蛋,香蕉蛋小烙饼。这种香蕉蛋的小烙饼做出来后很薄,但很软。而这小烙饼的底面非常酥脆,上面一层非常松软,吃起来更是营养香甜。而这道香蕉鸡蛋小烙饼的做法很简单,需要的时间也比较少,完全可以把它做出来作为家里孩子的早餐。好了,咱们接下来就去看看这道香蕉蛋小烙饼制作教程吧!

【香蕉蛋小烙饼】

配料:香蕉、鸡蛋、白糖、酸奶、面粉。

【制作步骤】

今天要教大家的是一道香蕉鸡蛋小烙饼制作教程,非常简单,底层酥脆,上层松软,营养香甜,简单可口。首先将做香蕉蛋小烙饼的材料准备好,准备2-3根香蕉,最好准备的是成熟度特别高、自然弯曲的香蕉,这样吃起来更香。接着准备另外两个鸡蛋,一勺白糖,一袋酸奶和100克面粉。把它们都准备好后,我们就可以开始制作今天的香蕉蛋小烙饼了。

香蕉的外皮是我们首先来剥的,香蕉剥掉外皮后,我们直接把香蕉放在案板上,然后用刀将香蕉切成薄片,在切好后先得到一个大碗。先把香蕉压成泥,然后把两个鸡蛋加一勺白糖,然后把香蕉压成泥,然后把鸡蛋,白糖,香蕉搅拌均匀。

在香蕉被香蕉压成非常细腻的香蕉泥后,我们再打开一袋酸奶,把酸奶放进香蕉泥里,然后把它们搅拌均匀。等香蕉泥和酸奶完全拌匀后,再把我们准备好的100克面粉倒入香蕉泥里,要少量多次加入,然后将香蕉泥搅拌成粘稠,可以流动的糊状。等香蕉泥搅匀后,我们先把它放在一边备用。

香蕉泥面糊做好了,我们今天就可以开始做饭了。首先烧热电饼锅,温度不要太高,因为我们不用食用油,所以很容易糊底。把一匙面糊放入已预热的电饼锅里,把它摊成小饼,并把它摊成饼,尽量摊薄一点。

把小饼摊好后,我们用小火慢烙,直到小饼底熟后再煎,再煎一面,再煎一面煎,再煎一面煎,然后用小火慢烙,然后再煎一遍,然后再煎煎。由于咱们这个香蕉小饼很薄,所以烙的时间也很短,大概四分钟左右。

用同样的方法把我们做好的香蕉面糊,全部做成这样的香蕉鸡蛋小饼,做好后就可以出锅装盘了。如饼较大,可卷起来食用,或切成小块食用。一个很好吃的香蕉蛋小烙饼就这么做完了,是不是特别简单啊?

【秘诀】

香蕉一定要压得越细越好,可以使用铲子,也可以用勺子,也可以用擀面杖,总之,用工具顺手就可以了。

因为我们的香蕉蛋小烙饼很薄,所以我们需要用小火烙,时间要短一点。

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