三七被称为“金不换”，它的价值你知道多少？
三七，又称田七，我国传统名贵中药材，中药第一大品类。目前，有四百余类一千余种中成药以它为主要成分。
三七与人参、西洋参同属人参属物种，经研究表明，三七的药效成分含量最高，是当之无愧的参中之王。
明代李时珍《本草纲目》记载：此草能治一切血病。称其为“金不换”。
《中国医药大辞典》记载：“三七功用补血、去瘀损、止血衄、能通能补，功效最良，是方药中之最珍者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。”
三七内略带苦味的皂苷及其它有效成分，能从根本上清洁血液，促进血液循环。作为活血化瘀药物预防、治疗冠心病、心绞痛、脑血栓等血液系统疾病。
为什么云南三七被称为道地药材
三七的生长环境
· 三七对生长环境要求很高。属喜阴植物，喜冬暖夏凉，畏严寒酷热；
· 喜潮湿但怕积水。土壤含水量以22％～40％为宜；
· 夏季气温不高于35℃，冬季气温不低于零下5℃；
· 土壤以疏松、排水良好的砂壤土为好。凡过黏、过砂以及低洼易积水的地段皆不宜种植；
· 忌连作，土壤酸碱度4.5～8。
如此一来，
满足以上所有条件，
适合三七生长的就只有
云南文山及其周边少数区域
好三七的口感是先苦后甘
三七很硬，药用只能打粉。很多人吃不了三七，是因为觉得三七太苦了。醇正的好三七却是入口虽苦，但立刻回甘。这种苦，到口不到喉，苦味及回甘的过程全是在“舌尖”完成的。
如何挑选优质三七粉
三七粉有生、熟之分，功效不同
适宜人群也有所差异
让我们一起来看看
您是否需要吃三七？
您适合吃哪种三七？
三七有生、熟之分，功效成分大不同
以上讲的都是生三七的成分功效，当三七熟制以后，除口感更加香醇外，成分功效也会发生改变：
一直以来民间对于三七的使用还有“生打熟补”的说法。
三七粉（俗称生粉）
“生”指的就是三七粉
“打”指的是其具有散瘀止血、消肿定痛、活血通络等功能
熟三七粉
“熟”是指熟三七粉
“补”指的是其具有补血理血、补益健身、提高人体免疫功能的效力
–三七养生TIPS –
樊正伦教授说:在所有的活血药中，只有三七粉活血而不破气。
建议早晚坚持服用5g三七粉，可益气统血活血而不破血。
保健用量：每日2次，每次3克。饭后半小时温开水搅成糊状冲服。
服三七一定要持之以恒，冰冻三尺非一日之寒，化冻也得九九八十一天。
· 三七粉适用群体
· 受五高（高血压、高血脂、高血糖、高血粘、高尿酸）困扰人士；
· 心脑系统疾病患者；
· 长期应酬人士；
· 各种胃病和肝部疾病患者；
· 出血性疾病患者等。
· 熟三七粉适用群体
· 贫血患者；
· 免疫力低下人士；
· 易疲劳人士；
· 需要祛斑养颜人士等。
· 不建议服用的人群
· 孕妇
· 月经过多而无血瘀的女性
· 对人参、西洋参、三七过敏的人群
· 消化道出血的人群