春天已经来了,我却见不到它
还记得那首24节气歌吗?
春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
今天是2018年2月4 日,星期日,农历腊月十九,“五九”的最后一天,24节气之首——立春。“立”是“开始”的意思,所以立春就说春天已经开始。古时候,曾经以立春之日为春节,直至汉武帝太初元年才以农历正月为岁首。
立春后白天渐长,最严寒的时期基本过去,天气回暖,万物复苏,人们开始感觉到早春的气息,不过全国大多数地方仅仅是春天的前奏,春天的序幕还没有真正地拉开。
不同地区的人感受到的早春是不一样的,你看生活在江南水乡的贺知章说“不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀”;刚被调回中部地区的韩愈说“天街小雨润如酥,草色遥看近却无”,再看身处大西北地区的王之涣说“羌笛何须怨杨柳,春风不度玉门关”。
立春是一个时间点,也可以是一个时间段。中国传统将立春的十五天分为三候:“一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰”,说的是东风送暖,大地开始解冻。立春五日后,蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒,再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。
俗话说“一年之计在于春”,我国自古为农业国,春种秋收,古代人非常重视立春这个节气。《礼记·月令》中说:“立春之日,天子亲帅三公九卿诸侯大夫以迎春于东郊。还反,赏公卿大夫于朝。”东郊迎春是因为春神句芒神居住在东方。《事物记原》记载:“周公始制立春土牛,盖出土牛以示农耕早晚。”历代帝王都在立春这一天都举行鞭春之礼,意在鼓励农耕,发展生产,所以立春又叫“打春”。
在古代,立春的时候有很多活动,例如游春,互相馈赠春牛图或春牛工艺品,贴腊梅迎春之类的字画,戴各种春天动物形状的配饰等等。现代已经没有那么多习俗,但是饮食文化还是流传了下来。
立春美食:
春饼:春饼是面粉烙制的薄饼,卷菜而食。卷菜以萝卜,豆芽,豆子为主。
春盘:主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有:果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有:豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫有《立春》:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”
春卷:有奶香蟹柳春卷,花生香脆春卷,荠菜春卷,豆皮春卷,豆沙春卷,鸭肉春卷……等等,品类繁多,想想都要流口水了!
春季养生
春季养生,主要是护肝,饮食要清淡,忌过度食用辛辣食物。喝花草茶可以帮助驱散冬季聚积在人体内的寒气和邪气,但要注意身体状况,每一种花草茶都有特别的功效,所以在选择时,需分清自己的体质情况,如热性体质的人,宜选用性寒的花草,而虚寒体质的人则适用性温的花草,对于那些性平的花草则大多都可选用。此外,如果正在服用药物,选用花草茶更应慎重。
虽然春天已经来了,天气就要暖了,但是有句民谚说的好,“打春过后别高兴,还有四十天的冷天气”,大家还是要注意保暖,预防感冒哦~
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心似平原走马,易放难收。
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