不想凌晨四点吵醒爸爸妈妈？收好这份做饭秘籍！
在经历了番茄炒蛋的刷屏+手撕之后，让我们冷静下来谈一谈在法兰西的做饭问题。
去法国之前中“法兰西美食”的毒不浅，面包（硬的敲起盘子叮当响）、奶酪（味道一言难尽）、甜点（甜到怀疑人生）……“自己动手，丰衣足食”，还是老一辈的道理最真哪！
（想象中的“面包”）
（一个法棍打醒你！叫你“想象！”）
但是做饭并不容易，每个刚来法国的小伙伴几乎都会经历“做饭两小时，吃饭五分钟”的无奈……又实在不忍心用宝贵的生活费下馆子……于是怎么做出快手菜就提上了我们的日程！做饭秘籍在此，拿好不谢！
1
小土豆炖鸡
作为留学党，怎么能不会做土豆？给我一袋小土豆，我就能撬起整个地球！还有鸡翅来一盒！
（我是小土豆，不是鸡蛋！）
鸡翅搓洗干净，鸡皮割开；加葱姜片（有国内的大料花椒更好）焯水去腥味。
焯水同时把小土豆洗干净，切块备用（整个也OK）
水开后把葱姜片捞出来，水倒掉；重新打一锅水，把小土豆、鸡翅、葱姜片一起咕嘟咕嘟煮一煮，加一点酱油，一个鸡味浓汤宝（法超就可以买到，Maggi牌黄盒子）
煮到鸡翅和小土豆都可以用筷子戳开时开吃！
记得汤不要倒掉，可以解决n天的吃饭问题！煮面条、煮菜，泡法棍样样在行！
（就是他！拿来煮汤做饭，专治各种厨渣！）
2
煎蘑菇
留法的小伙伴们都知道，有一种神奇的蘑菇叫做“巴黎香菇”，白胖胖的一看就水分多多，煎来吃就是一道典型的留学生快手菜！
（不到1欧元一盒，买不了吃亏买不了上当）
买大一点的蘑菇，洗净，蘑菇腿去掉并切片
化黄油（自从学会了用黄油，打开了新世界的大门），将蘑菇底煎一二分钟直至出水
翻面，煎蘑菇面
把之前蘑菇腿切的小片丢进去，盖上盖子焖一分钟左右
蘑菇伞盖里是不是水当当的了？Oui，出锅！
蘸酱、撒黑胡椒、点酱油……调味自由！小编个人推荐番茄酱加黑胡椒哦！
（很容易做成“黑料”，不过味道错不了，招待客人慎选）
3
炒意大利面
刚到法国的小编一进超市就被便宜的意大利面惊到了！超市自有品牌的面1kg一欧元左右吃到地老天荒，感觉自己吃意面吃得像加菲猫一样。再加上各种酱——番茄酱、烧烤酱，中超的各种酱料，国内屯的火锅底料……于是“炒面”就这样诞生了：
煮意面：把意面煮熟和煮的好吃还是不一样的！亲测炒面时螺旋面最好煮而且容易入味。煮面前把螺旋面放在一个小碗里，用温水泡五分钟再煮，煮时加一勺尖的盐，七、八分钟后捞出来。
同时把蔬菜和肉切丁：能买得到的、你爱吃的都可以切进去，无限制排列组合！
炒面：各种神奇的酱料拿出来！把面和切好的菜和肉丁炒熟，酱也倒进去，开吃！
4
蒸蛋
蒸蛋在小编看来就是妈妈的代名词。记得小时候经常生病，蒸蛋就成了常年不离的东西。后来随着我一点点长大离家，也忘了蒸蛋这种食物的存在了，直到到了法国才发现：蒸蛋简直是拯救咬不动的法棍的神器！于是踏上了每天早上蒸一个蛋泡法棍的不归路……
一个鸡蛋，在微波炉可用的小碗里加一点点盐打成蛋液（建议买一个搅拌器，好用不贵；没有搅拌器的话勺子比较好用）
微波炉加热一分钟后拿出来加一点酱油
再加热一分钟，开吃！
5
鱼粥
虽然之前讲过，法国的意面又便宜又好吃，mais... 作为一个包邮地区的少女，离了米可怎么过！偏偏又嫌电饭锅又大又沉，临走还给了妈妈（千万不要学！）不过因祸得福，有了无数美味健康的粥！
中超买的日本大米（不要在法超买大米！）泡五分钟，同时把三文鱼片剪成小片，加几片蔬菜更健康
开火，食材丢进去慢慢煮，可以做做作业、补补笔记
尝尝都煮熟了倒一点酱油进去，开吃！
（法国中超的日本大米）
其实这些快手菜只是一个入门，想要彻底解决做饭问题除了半夜叫醒爸妈远程教学之外办法还有很多，油管上有很多频道，其中有一些up主就是我们万能的留学生小哥哥小姐姐，向他们学习！做中餐的APP更方便：把手机支在旁边，一边看步骤一边做。
做饭的意义不止在于填饱肚子，食物是全世界共通的语言。我们从不同的地方来，带着那里的食物的味道，带着生养了我们的地方的风土人情——而食物，是重建我们与家乡之间的联系的最好的方式，外婆的味道、妈妈的味道、我的味道是一模一样的，没有什么是比这更默契的了。好好学做饭吧！在外面，我们就是自己的爸爸妈妈了。非常喜欢一部动画片，叫《美食总动员》，里面的主角小老鼠Rémy不愿意吃垃圾的理由就是“我们是由我们吃的食物构成的。”当时和小学校里的小朋友们挤挤挨挨地坐在电影院里的我不会想到，数年以后我会在电影中的那座城市里，求学、生活，像那只小老鼠一样，很小、很快乐、也很努力。这个世界真好，最后的最后，为考DALF的同学们祝福！
希望准备申请的小伙伴们都能申请到自己心仪的学校。
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