糗qiǔ,炒米汤,炒米面,七仙炒面,开胃炒面方
糗qiǔ,干粮,炒熟的米或面等;饭或面食粘连成块状或糊状
《良朋汇集》:炒面
【处方】白茯苓4两,莲肉(去心)1斤,鸡头米1斤(共为细末),红枣4斤(煮熟去皮核),新鲜小米1斗(炒熟磨末),蜂蜜1斤,白沙糖1斤。
【制法】上搽成一处。
【用法用量】本方方名,《仙拈集》引作“七仙炒面”。
【摘录】《良朋汇集》卷二
《粥谱》:炒面粥
【制法】先煮粳米粥,入炒面,搅匀。
【功能主治】温中止痢。用于寒湿下痢腹部冷痛,兼强气力,补五脏。
【用法用量】空腹食用。
【摘录】《粥谱》
糗
(尺沼切《拾遗》)
【校正】原附粟下,今分出。
【释名】糗(去九切)。
时珍曰︰以炒成,其臭香。故糗从臭,从炒省也。刘熙《释名》云︰糗,龋也。饭而磨之,使龋碎也。
【集解】恭曰︰,蒸米、麦,熬过,磨作之。
藏器曰︰河东人以麦为之,北人以粟为之,东人以粳米为之,炒干饭磨成也。粗者为干糗粮。
米麦
【气味】甘、苦,微寒,无毒。
藏器曰︰酸,寒。
【主治】寒中,除热渴,消石气(苏恭)。和水服,解烦热,止泄,实大肠(藏器)。炒米
《中国医学大辞典》:炒米汤
【处方】粳米。
【用法用量】炒焦,作汤。
【摘录】《中国医学大辞典
炒米汤
炒米汤
【主治】益胃除湿。不去火毒,令人作渴(时珍)。粳谷奴(谷穗煤黑者)
【主治】走马喉痹,烧研,酒服方寸匕,立效(时珍。出《千金方》)。
《仙拈集》:炒米面
【处方】陈腊炒米。
【制法】下锅炒脆,研筛细末。
【用法用量】黑糖调吃,候饥时热吃。不可稀,亦不可饮汤水,茶亦不可吃太饱,本日即愈。
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