黄瓜加6个皮蛋，比吃肉还香，上桌瞬间被扫光
大家好，今天用皮蛋和黄瓜来做好吃的，首先把黄瓜放一旁备用准备五到六个皮蛋冷水下锅大火烧开后转小火煮八分钟准备两到三根黄瓜清洗干净后再去头去尾然后用削皮器把它削成薄片儿削的时候不用太使劲动作轻一点削出来的黄瓜片儿比较薄而且不容易破损，像这样就可以了，这里用了三根黄瓜，然后取出一片来铺在菜板上，从一头卷起，像这样就可以啦！卷好之后摆入盘子中间摆好之后把它们整理一下，整理成圆形我们的皮蛋已经煮好了，把它捞出来过一下凉水放入凉水的泡一下，等一下好去皮趁这个时间我们来准备调汁，小米椒切成小米圈儿里适量的大蒜切成蒜末里，最后再切点小葱，花儿之后全部装入碗中加一勺，熟芝麻增香适量的花椒粉，再淋上烧开的热油爆香哇，好香啊！再把它们搅拌均匀，加一勺，盐一勺，白糖提鲜再加两勺，生抽两勺香醋搅拌均匀放一旁备用再把皮蛋去皮煮的皮带特别容易去皮，我们来看一下，里面都是送花好漂亮，先把它对半切开再切成四瓣切的时候刀上榜一点水，这样不占道切好之后摆在盘子边缘像这样转圈摆整齐就可以了，再把调好的料汁淋在黄瓜上一道好吃又好看的家常凉菜就做好了，皮蛋煮过之后没有异味儿吃起来口感更好，而且蛋黄也不会流淌，切起来的形状更加完整漂亮，黄瓜片，削成薄片更容易入味儿口感酸辣爽口开胃又下饭，过年的时候餐桌上来上这么一盘儿比大鱼大肉还要受欢迎做法也是非常简单，如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的视频就关注我吧，谢谢您的支持
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