男士也可喝点玫瑰花茶
仅史志记载，至民国时期，江苏历代医家即有4000余位。历史上，吴门医派、孟河医派、龙砂医派、山阳医派，都发源于江苏大地。
浓厚的中医文化，不仅使得江苏中医中药闻名遐迩，也使得中医中药融入到了江苏人的生活之中。在“2021长三角健康峰会暨第二届中医药博览会”上，江苏的五位中医大咖就分享了他们的养生方，超实用！
江苏省中医药管理局局长朱岷：
早上吃点醋泡嫩生姜
我有个小小的饮食习惯，就是早上喜欢吃点嫩生姜。
中医讲养生要顺应自然，天人合一。早上是阳气升发的时候，到中午最盛，随后又开始降落。所以早上吃生姜有助于阳气的升发，而晚上吃则会破坏这个规律。扬州小菜里面有一道菜就叫嫩生姜。生姜随早餐吃即可，可以将生姜切片提前用醋泡上。姜有不同种类，一般来说老姜止呕效果好，嫩生姜对于升发阳气效果更好一些。醋有养阴的效果，对中年女性尤其好。而且与姜相配，可以达到阴阳互补的效果。
生活中我感觉自己有阴虚的症状时，还会用菊花、枸杞相配泡茶喝上一段时间。现在这个季节会加上点陈皮，可兼顾理气。
运动方面，八段锦最适合我们中老年人。它占地不大，用时不长，却可以对全身进行调动。年轻人气血功能比较旺盛，可以进行运动量大一点的运动。但是中老年人，气血脏腑都应以平和更宜，就要选择平和一些的运动。
江苏省中医院党委副书记周惠芳：
辣炸凉的食物我一概不吃
现在经济发达，南北方交流比较多，一些川菜、湘菜作为美味传入到南方来。但是像这些辣的、油炸的，以及生冷的食物我是一概不吃的。
因为辣的、油炸的食物进入体内容易产生痰湿，还耗伤人体的津液；而冷的食物到体内则会损伤阳气、产生瘀血。我一般也会跟患者说，不要直接从冰箱里拿东西吃。
为了强迫自己运动，我都坚持坐地铁上下班，从地铁走到家需要10分钟，从地铁再走到医院也要十来分钟，这样一天下来，我就能步行将近1小时，每天走路八千至1万步左右。
无论男性还是女性，每天晚上10：30~11：00都一定要上床睡觉。偶尔工作繁忙，事情较多，这样的情况是不可避免的，但处理完后要马上调整过来，恢复正常的作息。
另外，我的性格比较开朗，几乎不生气。保持愉快的心情，良好的饮食习惯，以及一定的运动量，比吃保健品与护肤品都管用。
南京中医药大学药学院
中药鉴定学教研室主任刘圣金：
男士也可喝点玫瑰花茶
这个季节，我喜欢吃点桑叶头。桑叶头就是桑叶的嫩叶，泡茶、打汤都可以，也可以再放点枸杞子、西洋参。可以起到清热利尿，降血压的功效。而且它们都是药食两用的中药，不用担心会吃坏身体。
夏季气温升高，容易加剧人们焦躁的情绪，而心情烦躁更会令人心神不定，加重烦热躁急症状。这个时候学生们会自己用玫瑰花、桃花、茉莉花做点小茶包饮用。大家一听花茶，都认为是女士的专属，实际上男士也适合，还可以加点陈皮，有疏肝解郁的效果。
芡实在临床是比较常用的药材，在我们江苏种植历史很悠久，运用也非常广泛。它入脾、肾经，既能益肾，又能健脾，是夏季平补的佳品。在家庭中用它与薏米一起煮粥，是很好的搭配，有祛湿的作用。炖鱼时可以放点五味子。五味子味酸而涩，这季节吃能敛肺经浮热，化痰渗湿、降火。
苏州市中医院名誉院长葛惠男：
藿香泡茶祛湿健脾
夏季是脾胃病高发的季节，尤其是在长江中下游一带。拿我们吴门地区来说，气候主要有两个特点，一个是热，一个是湿。这都容易伤到脾胃，引起腹痛、呕吐，以及急性胃肠炎等。此外，夏季贪凉，比如空调开得太低，吃的冷饮太多等，把消化道的温度降下去了，也不利于消化吸收。所以此时养生要注意健脾、化湿、理气和胃。
生活中可以用藿香、薏米、茯苓、芡实等煲汤。我在家里煮粥时，便喜欢抓上把薏米。也可以在中药店买点藿香泡茶，不但可以祛湿还可以促进胃肠道的运动，对有些有害的细菌也有抑制作用。
我们苏州一带好多民俗中也体现了中医的特色，比如端午节后，家家户户都会去买新鲜的艾叶、大蒜、苍术，做成香包挂在门口或是房间里面。中医认为，芳香能化湿，辟秽除浊。这些香包，一来能化湿，二来可以清新空气，抵御传染病。
江苏省中医院主任中医师汪悦：
眼干口燥吃点麦冬
一般来说，眼干、口燥、皮肤干这都是“燥”的症状，持续不缓解甚至加重，就可能是患上了干燥综合征，它是一种自身免疫性疾病，要到风湿科就诊。
生活中要禁吃辣的或是容易导致上火的食物，多吃凉性的、平润的食物。比如可以用麦冬泡茶喝，具有滋阴、生津、润肺、益胃的作用，主治体内津液不足。也可以用麦冬食疗方，如麦冬玉竹炖雪梨，不仅清香可口，而且具有滋阴润肺的功效。
麦冬玉竹炖雪梨：取雪梨、麦冬、玉竹、百合、银耳、冰糖、枸杞适量。银耳事先泡好，和麦冬玉竹一起放入锅中，文火煮；雪梨去皮去籽，切成块；当银耳煮到发黏的时候，放入百合、枸杞子和切好的雪梨块，煮十五到二十分钟即可。
干燥综合征的患者还常会伴有关节的疼痛，特别是在潮湿或阴冷的环境中会加重，因此要避免寒凉、潮湿。此外，可以在疼痛的部分做做艾灸有散寒祛湿的作用。
本文首发自 2021-06-29 健康时报《中医大咖的养生方》【整理摘编：时英平】