小厨成长日记——自制赤豆冰棒
好久没有写美食了，不代表我没做。
有点不敢发了，似乎每次写完一篇文章都会增加几个粉丝，但是每次写完美食会掉几个粉丝，虽然增加的还是多一丢丢，可还是心疼。虽然更多的是记录，但也喜欢分享。人人都有虚荣心嘛~不过呢，可能是我们的传统文化害的，说什么“君子远庖厨”，把我们带到沟里去了。切，劳动不分贵贱好吗？不是还有那一句嘛，民以食为天。
今天无意中看到张彤都做起美食来了，心想，就是啊，吃是俗也是雅，吃也是文化嘛！哦，你问我张彤是谁？就是原来18频道主持人呀。当年还是蛮帅的。
（该图片来自网络）不过现在也不老，貌似长得有点像周杰？
做饭的男人有一种难以言喻的美。
言归正传，今天我要给大家介绍的美食是——赤豆冰棒。想起小时候家里穷，夏天能吃上冰棒就是一件幸福的事了。想吃一根冰棒，要积攒好久的零花钱，虽然只要五分钱，可是我们小时候根本没有固定的零花钱好吗？零花钱是什么鬼？555~就是过年，压岁钱也从来没有属于过自己，从来都没有捂热就被拿走了。555~
好在我爷爷是做小生意的，他每天都有收入，是个“有钱人”。
我们每天放学回家都喜欢凑在他身边，最喜欢看他数钱了，一分，两分，五分......在爷爷心情好的时候撒娇卖萌要一分两分的零花钱。爷爷也舍不得多给的，因为他还要偷藏零花钱打麻将呢！
好不容易凑够了五分钱，就可以买冰棒吃了，是白冰棒，裸体的。但已经很满足了。有时候多加一分钱，买个赤豆冰棒，哇卡卡，可以幸福好久。小时候的赤豆冰棒真甜。那时候卖冰棒的人骑着自行车，后面用一个泡沫箱子装上一些冰棒，然后用棉被捂在外面。当有人买冰棒的时候，他就打开箱子取出一根冰棒，我就奇怪了，明明这么热的天，怎么还用棉被捂？为什么还不化？你看，冰棒都热的出汗了！
南京的夏天，非常不讲理，说来就来了，一点也不斯文。热得让人毫无思想准备。每天丫头回来就要吃冷饮。现在的娃儿幸福哦，冰淇淋有各种口味。可是现在冰淇淋好吃添加剂也多呀，吃的多还是有些不放心的。
好吧，自己动手，丰衣足食。今天茉莉小厨就带你来一起做赤豆冰棒。
食材：红豆250g,水700ml，糖100g,油50g，牛奶100g,炼乳50g
步骤：
一、红豆洗干净浸泡4小时以上，用小美40分钟/100度/速度小勺炖煮。（也可以用电饭煲，煮饭程序）
二、30秒-2分钟/速度10打磨。细不细腻随你意，时间长短不是问题。
三、加入糖、油，30分钟/100度/速度3，收汁。
四、倒入牛奶、炼乳，1分钟/速度2搅拌。
五、将混合好的红豆泥冷却后倒入雪糕模具，放入冰箱冷冻室，插入冰棍棒，继续冷冻至冰棒完全冻硬即可。
干净卫生又美味。吃的放心吃的安心吃的开心。感觉有童年的味道。
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