痛风患者与番茄鲜为人知的秘密

有较小部分人吃番茄会痛风发作，番茄虽然是低嘌呤食材，但是谷氨酸含量丰富，

而谷氨酸是嘌呤合成原料“氮”的必需品，所以吃多了西红柿容易增加尿酸的合成；

西红柿还含有酚酸，这个成分会抑制尿酸在肾脏的排泄，从而引起血尿酸高、诱发痛风。

如果说你是痛风患者，又非常喜欢吃番茄，以健康为前提，要在食用前后检测自己的尿酸指

标，从而了解你是否可以放心食用番茄。