曲曲菜和苦苦菜的区别

春天来临，万物生长，除了带来春意盎然的气象，更是带来了勃勃生机，春天的到来，也意味着许多植物的生长，在我们国家，春天都流行吃一些新发的绿色植物，那么今天要说的曲曲菜，以及苦苦菜就是其中的两样，那么曲曲菜和苦苦菜的区别是什么呢在我们国家来说，很多人都很喜欢吃一些野菜，尤其是在春天这样一个万物复苏的季节里面，很多人都在寻找各种好吃可口的野菜来说，那么今天要来说的就是曲曲菜和苦苦菜，曲曲菜和苦苦菜可能大部分人都是没有听说过的，实际上，曲曲菜的味道是比较偏苦味的，因此，有一些人就会将其认错为苦菜，但是曲曲菜和苦菜还是有一些区别的，曲曲菜，还被称作为苣荬菜，与苦菜有所区别的是，曲曲菜的叶片要比苦菜的叶片还要厚，苦菜开出来的花是黄颜色的，花朵大小要小于蒲公英的大小，并且苦菜的花开出来之后是单层的。曲曲菜的营养价值也是比较高的，兼具着很好的药用价值，曲曲菜的口味偏清淡，所以大部分人还都挺喜欢吃曲曲菜的，适量的经常吃一些曲曲菜，对提高我们的免疫力很有好处，同时，对于提高我们的新陈代谢也有着很好的促进作用，在曲曲菜里面，有着比较多的额氨基酸，且氨基酸的种类还很丰富。苦菜是菊科植物，一个叫做苦定菜的嫩叶部分，具有着食用价值以及药用价值，是很多人都很喜欢的野菜之一，多年草本植物，要命被称作为败酱草，还被称为女郎花，鹿肠马草等等，苦苦菜是其在民间的称呼，在山东还被叫做蛇虫苗。建议炒食或者凉拌。