吃货美食：清新话梅冰、酱瓜炒肉丝、糖醋里脊炒三鲜的做法

清新话梅冰

将50克话梅肉用500毫升水煮开后再用小火煮10分钟左右；凉后倒入模具中，每格分别放些梅肉；放冰箱冷冻成块，如一次性吃不完可放入密封容器中冷藏保存。 ​​​

酱瓜炒肉丝

1.咸菜疙瘩切丝，泡热水去掉一部分咸味2.肉丝用料酒;酱油抓匀，锅中放油，将肉丝滑熟，放入姜丝;胡萝卜丝;香干丝炒匀3.烹入酱油炒香，倒入咸菜，加入清水，调入鸡精，稍闷一会4.焖煮之后，放入胡椒粉，撒上香菜，淋入香油。 ​​​

糖醋里脊炒三鲜

1.猪里脊洗净切片，加入盐，料酒。

2.均匀沾上淀粉。

3.入锅煎到金黄。

4.白糖，醋，少许清水兑成汁 加入荸荠，黑木耳，糖醋汁，炒匀。 ​​