每日一膳 | 烈日炎炎，烦躁失眠？一碗色香味俱全的糖水，助您安睡一整晚～广东省中医院杨志敏教授今日推荐

原创 最关注您健康的 广东省中医院 4天前

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

今日推荐

百合马蹄糖水

材料：

鲜百合150克，马蹄10个，鸡蛋1个，桂花蜜适量。

做法：

（1） 将鲜百合、马蹄洗净，马蹄去皮切粒。

（2） 向锅内加适量清水煮沸，入百合及马蹄，煮20分钟熄火。

（3）再打入鸡蛋搅拌，最后根据个人口味调入适量桂花蜜，搅拌均匀即可。

专家点评：

百合花素有“云裳仙子”之称，其外表高雅纯洁，鳞茎由鳞片抱合而成，有“百年好合”“百事合意”之意，中医认为百合性微寒，具有清火、润肺、安神的功效。马蹄既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品，具有清热生津、利尿通便、消食除胀的作用。加之桂花蜜滋润香甜，整个糖水色香味俱全，口感清爽，适合夏季烦躁失眠，肺胃火气盛之人保健食用。