每年一次！限时销售的春节七天餐单上架啦！！

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国家高级营养师、育婴师

宛宁 领衔打造

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今年入冬卷土重来的新冠疫情，让很多妈妈们取消了寒假出行计划，春节可能也不得不在居住地度过。

从2019年开始，我们就在春节前推出针对春节7天假期走亲访友宝宝作息不规律，喜庆过节家长对宝宝的零食有所放松，假期宝宝要吃饱，更要吃好的情况，宛宁老师精心搭配，为不同月龄的宝宝设计出7天的营养餐单，今年已经是第三年了。

也适合了解我们的课程，想参与但是又担心自己不能适应的妈妈们，通过7天的菜品制作来体验营养美味、色彩丰富的一餐，给宝宝带来的改变。

由于疫情，各地陆续都提前放假，妈妈们是不是已经被神兽们折磨地精疲力尽，耐心全无？尤其是家有二宝的家庭，大宝早就厌倦了学校开课的日子，可是这疫情防控又让孩子们减少了在户外消耗精力的时间，大宝带着二宝拆家，二宝跟着大宝快速掌握了各种吃零食、拆家的技能，于是两个宝宝一起睡懒觉，一起拒绝不可口的饭菜，一起愉快地看动画片。

假期刚刚开始，我们的工作中每天都会安抚崩溃的妈妈，头疼的奶奶姥姥各若干。

如果说靠拆家发泄无处释放的精力，一起看动画片来打发无聊的时间，对妈妈们来说毕竟只是体力上的消耗，更要命的是面对发自灵魂的拷问——妈妈，今天吃什么饭？

放假前立下的flag，孩子放假了认真做饭，给孩子好好补一补这时候也倒了。

这种时刻我们这份每一年都根据当季气候、食材、宝宝的状态来调整的春节7天餐单就显得格外有用！

营养师设计——靠谱

餐单依旧是宛宁老师亲自设计，熟悉他的妈妈都知道，宛宁老师推崇的是食材的多样化和让宝宝体验食物的本味。

食材的多样化能够让宝宝尽可能多地体验各种食材的不同口感、味道、色彩和气味，越来越多的研究表明在宝宝添加辅食阶段 ，宝宝食用的食物种类越丰富，越能降低日后挑食、偏食的几率。

今年的疫情，让妈妈们在宝宝辅食的食材选择上有了很多顾虑，冷链低温环境能让新冠病毒长时间存活，很多妈妈都避免选购冷冻食品，宝宝辅食常用的鱼类、贝类都因此受到了限制，春节期间食材采购不便，种类较平日也有所减少，这就对家长食材搭配的能力要求更高了。

如何利用有限的食材，兼顾营养、味道、色彩的均衡搭配，这是营养师必备的技能，也是最能显现营养师技能水平的。一天的食谱，要考虑食材的采买、味道的均衡、色彩的搭配、气味的和谐、烹饪方式的难易度，对于婴幼儿食谱来说，还要考虑月龄的限制、身体生长发育的阶段性特点，没有多年的育儿经验是很难做出适合宝宝的菜品的。

而宛宁老师十几年的宝宝辅食设计经验，不仅仅关注孩子一天的饮食，更能兼顾宝宝在萌牙期、辅食添加初期、主食过渡阶段、两餐合并三餐、和全家合餐等不同阶段的生理特点，让各类食材更适合宝宝当前阶段的咀嚼能力，不给消化系统增加负担，又能保证宝宝各类营养素的摄入平衡。

今年在设计菜品的时候，考虑到因为疫情防控需求加上天气寒冷，户外活动消耗减少，所以重点是营养均衡，消化无负担。春节假期各类食材可能采买没那么便捷，在食材的选用上市场上的常见蔬菜家常菜比较多，没有什么特别昂贵或者稀有的食材。

我们的春节7天餐单，分为4个年龄段，分别是8-12月龄、12-18月龄、18-36月龄和3-6岁，根据家长的需求，又各有普通版和素食版。

普通版食材会有鱼、贝类、肉类等等食材，素食版则根据宛宁老师多年的工作经验，使用各类素食食材替换了肉类和鱼类等食材，适合生病、病后恢复期以及有素食需求的宝宝。素食版没有鸡蛋，对鸡蛋过敏的宝宝也可以放心使用。

实用餐单——省事省心

春节假期走亲访友宴请酒席少不了，虽说今年疫情防控可能会有所减少，但是晚睡晚起的假期作息，也会打乱宝宝的日常生活。看似假期妈妈们多了很多时间来准备宝宝的一日三餐，但是经历过春节假期的妈妈们都知道，家庭成员都在家，加上宝宝的辅食，照顾日常起居生活再想保证营养丰富搭配合理的一餐有多困难。

春节7天餐单是按照我们的小吃货养成班餐单的标准设计的。每天三餐两点（小月龄每天两餐），每一餐两道菜品+主食，菜品均有详细的制作步骤，只要有简单的烹饪基础就能照着做出一餐。完全不用发愁明天吃什么，只要提前准备好食材就可以，简直是太轻松。

每天4-5道菜品，7天的时间菜品不重样，主食花样丰富，给妈妈更广阔的的辅食制作思路和更大的创新空间。

贴心素食版餐单更实用

每一年我们还会推出春节7天餐单的素食版本，今年也不例外。

如果宝宝正处于疾病期间或病后恢复期，不适合食用高蛋白和脂肪丰富的鱼、肉、蛋，可以选择素食版本的餐单。素食版绝不是餐单正常版的简单替换，而是在保证宝宝每日摄入营养均衡的基础上，选择用豆制品和菌类代替鱼肉蛋满足宝宝对蛋白质的需求，利用恰当的烹饪方式和不同食材搭配，让宝宝同样享受到色彩丰富营养均衡的一餐。

素食版本的餐单没有鸡蛋，特别适合对鸡蛋过敏的宝宝使用。

素食版本餐单的菜品和正常版本完全不同，是不同的两份餐单。